النظام الغذائي لتليف الكبد
بالعربي/ يمكن أن يكون التخطيط لنظام غذائي لتليف الكبد مشكلة صعبة نظرًا لاحتمال ضعف جسمك في معالجة وهضم بعض العناصر الغذائية. في الواقع ، يُنصح بشدة أي شخص يعاني من مشاكل في الكبد أن يلجأ إلى استشارة اختصاصي تغذية متخصص. ومع ذلك ، هناك عدد من الخطوات المنطقية التي يمكنك اتخاذها لتقويم نظامك الغذائي.
ما هو تليف الكبد؟
ببساطة ، إنه انهيار تدريجي للكبد حيث يتم استبدال الأنسجة السليمة بنسيج ندبي وعقيدات متجددة (كتل) وتتآكل وظائف الكبد ببطء. تشمل الأسباب الشائعة التهاب الكبد الوبائي سي وإدمان الكحول وأمراض القلب ، على الرغم من وجود العديد من الأمراض الأخرى التي يمكن أن تسببها.
الملح والنظام الغذائي لتليف الكبد
أحد التحديات الرئيسية التي يواجهها مرضى تليف الكبد هو منع التورم في كل من القناة الهضمية (الاستسقاء) والساقين (الوذمة). المفتاح لتحقيق ذلك هو الحفاظ على انخفاض تناول الصوديوم (الملح) ، لأن الملح يعمل بشكل مباشر على تكديس السوائل في الجسم والاحتفاظ بها. هل لاحظت يومًا كيف تنتفخ تمامًا وتحمل بضعة أرطال إضافية بعد تنظيف دلو ضخم من الفشار المالح؟ هذا هو الملح في العمل.
خطوات تقليل الملح في نظامك الغذائي:
- تخلص من ملح الطعام. لا تضيف الملح لأي شيء. هناك ما يكفي هناك على أي حال.
- اجعل من المعتاد فحص المعلومات الغذائية قبل شراء أي شيء.
- اختر أكبر قدر ممكن من الطعام المطبوخ في المنزل ، مع التركيز على الخضار والمكونات الأخرى قليلة الملح.
- على العكس من ذلك ، تجنب الأطعمة المعبأة مسبقًا وأطعمة المطاعم كلما أمكن ذلك.
الدهون
أحد الآثار الجانبية السيئة لانخفاض وظائف الكبد هو التأثير على كيفية تعامل الجسم مع امتصاص الدهون. أو عدمه. إذا كنت تستهلك الكثير من الدهون ، فقد تمر مباشرة ، وهذا ليس جيدًا لأسباب لا تقتصر على مجال التغذية. MCT ، الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، هي نوع خاص من الدهون التي لا تتطلب معالجة الصفراء (مشكلة لمرضى تليف الكبد). هذا يجعلها مرشحًا ممتازًا لاستبدال المزيد من مصادر الدهون التقليدية ، خاصةً مع تناول مكملات الفيتامينات. أفضل جزء هو أنه على الرغم من أن MCT قد يبدو غريبًا ، إلا أنه متوفر بدون وصفة طبية ولا يكلف كثيرًا في الواقع – يمكن العثور على زجاجة سعة 16 أونصة من شركة مصنعة محترمة بأقل من 15 دولارًا مع بعض عمليات البحث السريعة عن التسوق عبر الإنترنت.
خطوات للتحكم في تناول الدهون:
- قلل من استهلاك الدهون إلى حوالي 25٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
- إذا اخترت نظامًا غذائيًا كثيفًا من MCT ، فلا تنسَ تناول مكملات حمض اللينوليك أيضًا ، لأن MCT يفتقر إلى هذا الأحماض الدهنية الحيوية.
فيتامينات
كما تعلم على الأرجح ، فإن بعض الفيتامينات تذوب في الدهون بينما البعض الآخر يذوب في الماء. هذا يعني أن امتصاص الأخير لا يتأثر بالتليف الكبدي ، في حين أن الأول يتأثر بالتأكيد. فكر في الأمر كما لو أن الفيتامينات تدعم إما الدهون أو الماء في نظامك. ماذا يحدث للفيتامينات الداعمة على الدهون ، إذا ذهب الجزء الأكبر من الدهون مباشرة إلى جون؟ بنغو. حان الوقت لتحضير علبة مكملات الفيتامينات ، ومع ذلك فهذه حالة أخرى حيث يكون من المفيد للغاية العمل مع متخصص. بعض الفيتامينات والمعادن ضارة تمامًا إذا تناولت جرعة زائدة ، تمامًا كما هو مضر للانزلاق إلى وضع العجز ، مما يجعلها عملية موازنة صعبة للغاية عندما تكون لديك حالة مثل تليف الكبد.
المكملات الغذائية الشائعة التي يحتاجها مرضى تليف الكبد:
- فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك
- معادن الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم
مسكنات الألم وحليب الشوك
أخيرًا ، هناك شيئان لا يشكلان جزءًا عاديًا من نظامك الغذائي ومع ذلك يستحقان الذكر لأنهما لهما تأثير مباشر على صحة الكبد ، حيث تضع مسكنات الألم بشكل عام ضغطًا كبيرًا على الكبد. للحصول على كبد طبيعي وصحي ، هذا ليس شيئًا لا يمكن التخلص منه بسهولة نسبيًا ، تمامًا مثل الرياضي المحترف الذي يمكن أن يرتد من نوبة قصيرة مع حشرة باردة في غضون أيام. بالنسبة للكبد المجهد بالفعل ، فإن الأمر يشبه حشرة البرد المماثلة التي تصيب سيدة تبلغ من العمر 90 عامًا في حالة صحية هشة بالفعل. الخلاصة: تجنب مسكنات الألم تمامًا كما تتجنب الكحول.
في ملاحظة أكثر إيجابية ، كان الأوروبيون يستخدمون عشبة السلبين المريمية لمئات السنين لخصائصها الداعمة للكبد. إنه متوفر الآن على نطاق واسع في شكل كبسولات نقية في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، ويتفق المجتمع العلمي إلى حد كبير فيما يتعلق بتأثيره الإيجابي على صحة الكبد. ومع ذلك ، تأكد من استشارة طبيبك فيما يتعلق بإضافة شوك الحليب إلى نظامك الغذائي لتليف الكبد ، حيث قد تواجه بعض الأدوية مشاكل في التفاعل مع هذا النوع من الأعشاب.
المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.