نظام غذائي منخفض البوتاسيوم
بالعربي/ يعد البوتاسيوم مكونًا مهمًا في مجرى الدم ، ولتجنب الآثار الجانبية غير المرغوب فيها ، يجب تناول نظام غذائي منخفض البوتاسيوم عندما تكون المستويات بحاجة إلى تنظيم على وجه التحديد لأن المستويات مرتفعة للغاية ، ويجب اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم عندما المستويات منخفضة جدًا.
ما هو البوتاسيوم بالضبط؟
البوتاسيوم معدن موجود بكميات كبيرة في مجرى الدم في الجسم. يساعد هذا المعدن في تنظيم مستويات الصوديوم المعدني وهو أمر مهم للتحكم في ترطيب الجسم. البوتاسيوم ضروري لتطهير خلايا الجسم من السموم غير المرغوب فيها . إنه ضروري أيضًا من أجل:
- الحفاظ على درجة الحموضة الصحيحة في الدم
- تحفيز إنتاج الأنسولين
- المحافظة على كفاءة إنزيم الجهاز الهضمي
- ضمان الوظائف المثلى للأعصاب والعضلات
لا يمكن لأي شخص إجراء اختبار ذاتي لمستويات البوتاسيوم ؛ لا يمكن إجراؤه إلا عن طريق فحص الدم. غالبًا ما يتم اكتشاف عدم توازن البوتاسيوم عندما يظهر على الأفراد أعراض غير محددة ، ربما تتعلق بالوظائف المذكورة أعلاه أو عندما يتم اكتشافه بالصدفة أثناء التحقيق الروتيني لمشكلة أخرى. بالنسبة للبعض ، يمكن أن يكون مستوى البوتاسيوم المرتفع جدًا أو المنخفض جدًا مشكلة دقيقة تتطلب القليل جدًا من التدخل. ومع ذلك ، بالنسبة للآخرين يمكن أن يسبب مشاكل تهدد الحياة ويتطلب العلاج عن طريق الوريد لتنظيم التوازن على وجه السرعة.
النظام الغذائي منخفض البوتاسيوم مقابل النظام الغذائي عالي البوتاسيوم
عندما يمكن تحسين اختلال توازن البوتاسيوم بمجرد تغيير النظام الغذائي ، فيمكن افتراض أن مستوى البوتاسيوم في الدم قد انحرف قليلاً عن المعدل الطبيعي .
لتحسين وزيادة مستوى البوتاسيوم يجب اتباع مجموعة مقترحة من الأطعمة وزيادة المدخول الغذائي للأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. وبالمثل ، في الحالة التي يكون فيها البوتاسيوم مرتفعًا جدًا ، ستتم إزالة الأطعمة نفسها من النظام الغذائي. في أي وقت من الأوقات على الإطلاق ، يمكن إجراء تغييرات لتحسين السيناريوهات المرتفعة والمنخفضة للغاية.
الأطعمة التي يجب زيادة أو تجنبها
فيما يلي بعض أنواع الأطعمة الشائعة التي تحتوي على البوتاسيوم. إذا كانت مستويات الدم مرتفعة للغاية وكان مطلوبًا اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ، فتجاهلها من النظام الغذائي ، وإذا كانت هناك حاجة إلى نظام غذائي عالي البوتاسيوم ، فقم ببساطة بزيادة المدخول. المجموعة الأولى الخضار :
- نبات الهليون
- أفوكادو
- بروكلي
- كرة قدم
- قرنبيط
- كرفس
- الفطر
- سبانخ
- البطاطا الحلوة
المجموعة الثانية فواكه :
- موز
- الشمام البطيخ
- مشمش مجفف
- جريب فروت
- فاكهة الكيوي
- البرتقال
- فراولة
وثالثاً الأطعمة غير النوعية التي تم تحديدها على أنها غنية بالبوتاسيوم:
- سمكة الهلبوت
- رمز
- الفاصوليا بينتو
- أنا فاصوليا
- حبوب الكلى
- زبادي طبيعي
كما ستلاحظ ، فإن غالبية الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم عبارة عن فواكه وخضروات ، ومع ذلك ، فإن القائمة صريحة نسبيًا وبالتالي توفر دليلًا مفصلاً نسبيًا لمن يرغبون في زيادة أو تقليل مدخلاتهم. إلى جانب البوتاسيوم ، تحتوي الفاكهة والخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية لوظائف الجسم. تمامًا كما هو الحال مع البوتاسيوم ، يمكن أن تسبب هذه أيضًا مشاكل إذا تم تناولها بكميات كبيرة جدًا أو منخفضة جدًا. مثال على ذلك:
- حديد
- الزنك
- صوديوم
- المغنيسيوم
ملاحظة تحذير
من المهم أن تدرك أن بعض الأطعمة مخفية في الوصفات ، والأهم من ذلك أن العصائر المصنوعة من الفاكهة أو الخضار المذكورة أعلاه من المرجح أن تحتوي على محتوى البوتاسيوم. ثانيًا ، تأكد من أنه عند زيادة أو تقليل البوتاسيوم في النظام الغذائي ، فإنك لا تفرط في تناول الطعام ، والأهم من ذلك ، من منظور السلامة. من الضروري فحص مستويات البوتاسيوم في الدم على فترات منتظمة للتأكد من أن جميع الجهود الشاقة تؤتي ثمارها ..
المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.