قائمة النظام الغذائي منخفضة الصوديوم
بالعربي/تتضمن قائمة النظام الغذائي منخفض الصوديوم الوجبات والوجبات الخفيفة التي تجعل كمية الصوديوم للفرد تصل إلى 2400 ملليغرام أو أقل يوميًا ، اعتمادًا على توصية أخصائي طبي. لا تركز هذه القائمة على الحد من الأملاح المضافة فحسب ، بل تسعى أيضًا إلى التخلص من الأطعمة الغنية بالصوديوم بشكل طبيعي.
قائمة النظام الغذائي منخفضة الصوديوم
تعد قائمة النظام الغذائي منخفضة الصوديوم ضرورية للعديد من الأفراد الذين يعانون من حالات طبية مختلفة ، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى وغيرها. قد يختار الآخرون الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم وعافيتهم الحد من كمية الصوديوم في نظامهم الغذائي أيضًا. بغض النظر عن السبب ، يمكن أن تكون قائمة النظام الغذائي منخفض الصوديوم طريقة رائعة لتحسين صحتك.
فيما يلي بعض أفكار القائمة التي تناسب نظامك الغذائي منخفض الصوديوم.
وجبة افطار
ابدأ يومك بشكل صحيح بوجبة صباحية قليلة الصوديوم.
- الخبز المحمص والبيض – جرب شريحتين من الخبز المحمص الكامل مع كمية صغيرة من السمن قليل الدسم وبيضة مخفوقة بدون ملح مضاف.
- الفاكهة والزبادي – ضعي في وعاء من التوت أو الفواكه المفضلة لديك بعض الزبادي قليل الدسم. للحصول على بروتين إضافي ، جرب الزبادي اليوناني.
- وعاء من دقيق الشوفان – وعاء بسيط ومغذي من دقيق الشوفان هو طريقة رائعة لبدء يومك. استخدم بديل السكر والحليب قليل الدسم لإضافة الحلاوة والنكهة.
غداء
غالبًا ما يتم التغاضي عن الغداء أو التعجيل به بسبب قيود العمل أو الوقت. خذ الوقت الكافي للتخطيط للغداء. إنها طريقة صحية للاستمتاع باستراحة منتصف النهار.
- ساندويتش سلطة التونة – اصنع سلطة التونة الخاصة بك مع قليل من الصوديوم أو التونة المغسولة ، والكرفس المفروم والمايونيز الخالي من الدسم على شريحتين من خبز الحبوب الكاملة. قدمي الساندويتش مع قطعة فاكهة طازجة ولبن منكه قليل الدسم.
- سلطة مقشورة بالدجاج المخبوز – امزج سلطة طازجة مع الخضار المفضلة لديك والخضروات النيئة مع ثلاث أونصات من صدور الدجاج المشوية بدون أملاح مضافة. استخدم الأعشاب لتتبيل الدجاج بدلاً من الملح. استخدم مزيجًا من الزيت والخل بدلاً من تتبيلات السلطة المعبأة.
- ساندويتش زبدة الفول السوداني والجيلي – هذه الشطيرة السريعة والسهلة ليست للأطفال فقط. إذا كنت مضغوطًا لبعض الوقت ، فقم بتجميع شطيرة زبدة الفول السوداني ، جنبًا إلى جنب مع موز وكوب من الحليب لتناول وجبة غداء لذيذة ومغذية.
وجبة عشاء
يمكن أن يوفر طهي الوجبات في المنزل آلاف السعرات الحرارية ويمكن أن يقلل بشكل كبير من كمية الصوديوم التي تتناولها. إليك بعض الأفكار البسيطة للوجبات التي ستستمتع بها عائلتك بأكملها.
- معكرونة مع صلصة الطماطم – قم بغلي مجموعة من المعكرونة ، ولكن اصنع صلصة الطماطم الخاصة بك. بدلًا من الصلصات التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، اصنع نوعك الخاص من الطماطم الطازجة والأعشاب والتوابل الخالية من الملح. أضف اللحوم أو الفاصوليا أو التوفو غير المتبّل للحصول على البروتين.
- البلطي المطهو على البخار مع الأرز البني والبروكلي – قم بغلي وعاء من الأرز البني أو التوابل مع مسحوق الثوم أو مسحوق البصل أو الأعشاب مثل الشبت أو إكليل الجبل. اطبخ كل من السمك والبروكلي على البخار باستخدام أي توابل خالية من الملح تفضلها. ستشعر هذه الوجبة بأنها منحلة بما يكفي لإطعام عائلتك دون إضافة أي صوديوم.
- شرائح اللحم والبطاطا – إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ، ففكر في هذا الاستعداد القديم. بدلاً من مطري اللحم ، استخدم التوابل وفرك التوابل في اللحم قبل الشوي أو الخبز. اخبزي البطاطس واستخدمي الزبادي اليوناني بدلاً من الزبدة أو القشدة الحامضة أو الطبقة المالحة.
أفكار للوجبات الخفيفة
فيما يلي بعض الأفكار عن الوجبات الخفيفة منخفضة الصوديوم.
- الفواكه الطازجة – استخدم الزبادي للغمس.
- الخضار النيئة – الزبادي اليوناني الممزوج بالشبت الطازج يقدم غمسة ممتازة وسريعة التحضير.
- عصير التفاح
- مقرمشات غير مملحة مع زبدة الفول السوداني
- جراهام كراكرز
- أرز منتفخ باللبن
- بيض مسلوق جيدا
- مكسرات غير مملحة
أين تبحث
يتوفر هذا النوع من القائمة عادةً من طبيبك أو من خلال اختصاصي تغذية مسجل. توجد أماكن أخرى للبحث عنها على مواقع الويب الخاصة بالمستشفيات المحلية ، والتي قد تنشر توصيات بالوجبات الغذائية منخفضة الصوديوم من أجل تشجيع المرضى والسكان المحليين على تحسين الظروف الصحية المتعلقة بالتغذية. وبالمثل ، تعد الإنترنت بشكل عام مكانًا جيدًا للبحث.
إذا كنت تتبع هذا النوع من النظام الغذائي كنتيجة لتشخيص طبي ، فتذكر أن أفضل معلومات النظام الغذائي ستكون مخصصة لاحتياجاتك الطبية.
المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.