أغذية النظام الغذائي بعد جراحة القلب
بالعربي/إذا كنت أنت أو أي شخص تحبه قد خضعت مؤخرًا لعملية جراحية في القلب وتبحث عن نظام غذائي لمرضى جراحة القلب ، فستجيب هذه المقالة على بعض الأسئلة التي قد تكون لديكم.
أغذية الحمية المناسبة لمرضى جراحة القلب
التوصيات المتعلقة باتباع نظام غذائي لمرضى جراحة القلب الواردة في هذه المقالة ليست نصيحة طبية ، ولا يُقصد منها أن تحل محل تعليمات طبيبك. اتبع أي إرشادات يضعها طبيبك ، واطلب دائمًا المشورة الطبية قبل الخضوع لأي تغيير في النظام الغذائي.
بشكل عام ، النظام الغذائي لمريض جراحة القلب هو نظام غذائي منخفض الصوديوم والسكر وقليل الدهون. إذا كان فقدان الوزن يمثل مشكلة ، فقد يوصي طبيبك أيضًا بتقييد السعرات الحرارية.
نصائح عامة
تتضمن بعض النصائح العامة لاتباع نظام غذائي بعد جراحة القلب ما يلي:
- اختر مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية من المجموعات الغذائية الأربع.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول.
- تجنب الأطعمة المصنعة ، والتي عادة ما تحتوي على الكثير من الصوديوم.
- تجنب السكر.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة.
- راقب أحجام الحصص الغذائية للتحكم في تناول السعرات الحرارية.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم
واحدة من أهم التوصيات التي قد يقدمها طبيبك لنظام غذائي إذا كنت مريضًا لجراحة القلب هي تقليل الصوديوم. السبب في ضرورة تقييد الصوديوم بعد الجراحة هو أنه يتسبب في تراكم السوائل في الأوعية الدموية. سيوصيك طبيبك بتناول الصوديوم اليومي بعد الجراحة. تتضمن بعض النصائح لتجنب الصوديوم ما يلي:
- لا تضيف الملح إلى أي من طعامك.
- تجنب الحساء المعلب والمرق التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
- تجنب اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير والنقانق ولحم الخنزير المقدد ، حيث تحتوي جميعها على نسبة عالية من الصوديوم.
- عادة ما تكون اللحوم الباردة عالية في الصوديوم.
- يجب تجنب الوجبات المجمدة.
- يجب تجنب أي خضروات محضرة في محلول ملحي (مثل المخللات والزيتون). سترغب أيضًا في تجنب الخضار المعلبة أو عصائر الخضار.
- تحتوي معظم الوجبات الخفيفة المالحة – مثل رقائق البطاطس والمكسرات – على نسبة عالية جدًا من الصوديوم ويجب تجنبها.
- جنبًا إلى جنب مع مراقبة وجود الملح في الأطعمة ، احذر من الجلوتامات أحادية الصوديوم (MSG). إنه موجود في الكثير من أطعمة المطاعم ، وخاصة الأطعمة الصينية. اطلب تحضير جميع الأطعمة المطلوبة بدون MSG.
- استشر طبيبك قبل استخدام بدائل الملح.
تجنب الكربوهيدرات المكررة
يمكن أن تساهم السكريات في زيادة مستوى الدهون الثلاثية (سكر الدم) في الدم. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المكررة والسكريات البسيطة إلى رفع هذه المستويات. تجنب الحلويات والحلويات والكربوهيدرات “البيضاء” مثل الخبز الأبيض ومعكرونة القمح المخصب والأرز الأبيض.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة
يمكن أن يؤدي الكوليسترول والدهون المشبعة إلى تراكم الترسبات والأحماض الدهنية في جدران الشرايين. قد يوصي طبيبك بتجنب مصادر الدهون هذه. بعض التوصيات العامة حول ما يجب تجنبه:
- اللحوم
- لحوم الغداء
- صفار البيض
- ألبان كاملة الدسم
- سمنة
- جبنه
- جوز الهند وزيت النخيل
- الأطعمة المقلية
- مارجرين الحوض والسمن
بدلًا من ذلك ، جرب هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول:
- سمك
- منتج ألبان قليل الدسم
- دواجن اللحم الأبيض
- زيت الزيتون ، زيت الذرة ، زيت عباد الشمس ، زيت الكانولا
زيادة تناول الألياف
الألياف ضرورية للحفاظ على الكوليسترول الصحي والقضاء عليه. في الفترة التي تلي الجراحة مباشرة ، قد تعاني من الإمساك نتيجة التأمل وقلة النشاط. يمكن أن تكون الألياف مفيدة لمساعدتك خلال هذه الفترة. يمنح تناول نظام غذائي غني بالألياف عددًا من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض الاقتراحات للأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنك تناولها:
- الحبوب الكاملة والخبز والمعكرونة
- فاكهة طازجة
- الخضروات الطازجة
- بذور الكتان
تقييد السعرات الحرارية
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فقد يوصي طبيبك بتقييد كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. ترتبط زيادة الوزن بارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، وقد تؤدي أيضًا إلى زيادة سماكة الأوعية الدموية. قد تؤدي الأدوية أو عدم الحركة بعد الجراحة أيضًا إلى زيادة الوزن. نتيجة لذلك ، سترغب في مراقبة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. بعض النصائح للسيطرة على سعراتك الحرارية:
- تناول كميات صغيرة من الطعام عدة مرات في اليوم.
- تناول وجبة خفيفة من الفواكه والخضروات الطازجة.
- تحكم بعناية في أحجام الحصص.
من خلال العمل مع طبيبك والمراقبة الدقيقة لتناول طعامك ، ستكون في طريقك إلى الصحة بعد جراحة قلبك. .
المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.