ما هي الأطعمة التي تساعد في تقليل حمض الجزر؟

بالعربي/ الارتجاع الحمضي ، المعروف أيضًا باسم الحموضة المعوية أو مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) ، يكون مزعجًا ومؤلمًا في بعض الحالات. لا يوجد نظام غذائي واحد يمكنه منع جميع أعراض الارتجاع المعدي المريئي. لحسن الحظ ، فإن اختيار أطعمة معينة – وتجنب الأطعمة الأخرى – يساعد في تقليل ارتداد الحمض ليجعلك تشعر براحة أكبر. اتباع نظام غذائي لطيف ، وهو نظام غذائي يفتقر إلى الأطعمة الغنية بالتوابل ومنتجات الألبان عالية الدسم والأطعمة المقلية والكافيين والمشروبات الكحولية ، يمكن استخدامه للمساعدة في تخفيف حرقة المعدة ، كما يشير WebMD .

بقوليات

لأن الحبوب منخفضة الدهون ولكنها ليست حارة أو مقلية أو حامضية ، فإن تناول هذه الأطعمة قد يساعد في تخفيف أعراض ارتجاع الحمض – عند تناولها باعتدال. الإفراط في الأكل يمكن أن يجعل أعراض الارتجاع المعدي المريئي أكثر وضوحًا ، بغض النظر عن ما تأكله. وفقًا لمركز ماكينلي الصحي ، غالبًا ما تكون الأطعمة التالية مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء:

• حبوب الإفطار
• الخبز
• المقرمشات
• أرز
• الحبوب الساخنة ، مثل كريمة القمح ، هي أيضًا جزء من نظام غذائي لطيف ، يلاحظ MedlinePlus.

أغذية الألبان قليلة الدسم

يمكن لأطعمة الألبان عالية الدسم مثل الحليب كامل الدسم أن تجعل ارتداد الحمض أسوأ ، لكن منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب الخالي من الدسم هي إضافات جيدة للوجبات الغذائية الخفيفة. يشتمل مركز ماكينلي الصحي على الحليب الخالي من الدسم كجزء من نظام غذائي مخصص للمرضى الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي.

اللحوم الخالية من الدهون والبيض والتوفو

يمكن أن يساعد اختيار اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج المشوي أو المشوي والديك الرومي والسمك الأبيض والمحار مع عدم إضافة الدهون – بدلاً من اللحوم المقلية والدهنية – في تخفيف ارتداد الحمض. يعد التوفو والبيض أيضًا خيارات جيدة عند اتباع نظام غذائي لطيف لمنع حرقة المعدة ، وفقًا لـ MedlinePlus. تساعدك هذه الأطعمة الغنية بالبروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول ، وهو أمر مفيد للتحكم الصحي في الوزن – وهو عامل مهم في التخلص من ارتداد الحمض.

شاي البابونج

ذكرت Mayo Clinic أن البابونج علاج عشبي يستخدم أحيانًا لعلاج أعراض الارتجاع المعدي المريئي مثل حرقة المعدة. بينما يجب تجنب كميات كبيرة من الكافيين عندما يكون لديك ارتجاع حمضي ، يعتبر شاي البابونج خيارًا جيدًا لأنه شاي عشبي خالٍ من الكافيين بشكل طبيعي. يلاحظ MedlinePlus أن الشاي الضعيف هو جزء من الحميات اللطيفة للحد من حرقة المعدة ، وأن مركز ماكينلي الصحي يتضمن الشاي في الوجبات الغذائية لمرضى الارتجاع المعدي المريئي.

علكة غير نعناع

يمكن أن يؤدي مضغ العلكة الخالية من النعناع إلى زيادة إنتاج اللعاب وتقليل كمية الحمض في المريء ، وفقًا لمركز ماكينلي الصحي. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي النعناع والنعناع إلى تفاقم أعراض ارتجاع المريء ، لذلك ابتعد عن العلكة بنكهة النعناع.

جذر عرق السوس

تستخدم بعض الأعشاب ، بما في ذلك جذر عرق السوس ، للمساعدة في علاج أعراض ارتجاع المريء. ذكرت MedlinePlus أن تناول عرق السوس كمكمل مع أعشاب أخرى قد يساعد في تحسين حرقة المعدة. يلاحظ المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن الدراسات الأولية تظهر أن تناول تركيبات عشبية تحتوي على عرق السوس قد يساعد في تخفيف أعراض ارتجاع المريء. ومع ذلك ، استشر طبيبك دائمًا قبل تناول جذر عرق السوس – خاصةً إذا كنت تتناول أي أدوية. يحذر MedlinePlus من تجنب مكملات عرق السوس إذا كنت حاملاً أو مرضعة.

ما يجب تجنبه

غالبًا ما تختلف الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض من شخص لآخر. غالبًا ما تشمل هذه الأطعمة الكحول والمشروبات الغازية والنعناع ومنتجات الطماطم والفواكه الحمضية والعصائر والأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالدهون والشوكولاتة والقهوة ، وفقًا لمركز ماكينلي الصحي. يمكن أن تؤدي الوجبات الكبيرة والتدخين وزيادة الوزن أيضًا إلى تفاقم ارتداد الحمض.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com