البريبايوتكس مقابل البروبيوتيك: الاختلافات والفوائد والأطعمة

بالعربي/ هل تتساءل ما الفرق بين البريبايوتكس والبروبيوتيك؟ طلبنا من خبير صحة القناة الهضمية شرح ذلك

البريبايوتكس مقابل البروبيوتيك: أيهما أفضل لصحة الجهاز الهضمي؟ تلعب القناة الهضمية الصحية دورًا رئيسيًا في صحتنا وعافيتنا بشكل عام ، وتناول البريبايوتكس والبروبيوتيك – سواء في شكل طعام أو مكمل – هو أحد الطرق لتعزيز الجهاز الهضمي والحفاظ عليه يعمل بكفاءة.

يتكون ميكروبيوم الأمعاء من 100 تريليون ميكروبات بكتيرية حية ، “جيدة” و “سيئة” ، والتي تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية ، والتمثيل الغذائي ، والمناعة ، والصحة العقلية ، ومدى جودة نومنا ، وحتى ما إذا كان لدينا بقع أم لا. أ كلية الطب بجامعة هارفارد(يفتح في علامة تبويب جديدة)وجد أن القناة الهضمية السليمة يمكن أن تمنع أيضًا بعض أنواع السرطان وأمراض المناعة الذاتية. 

في غضون ذلك ، بحث من جامعة تسوكوبا(يفتح في علامة تبويب جديدة)في اليابان تشير إلى أن القناة الهضمية الصحية يمكن أن تحسن نوعية النوم. ووجدت أن بكتيريا الأمعاء قد تؤثر على أنماط النوم من خلال المساعدة في إنشاء رسل كيميائي مهم في الدماغ ، مثل تعزيز المزاج السيروتونين والدوبامين.

هنا ، سوف نلقي نظرة فاحصة على البريبايوتكس مقابل البروبيوتيك ، ما هي الاختلافات الرئيسية بينهما ، وكيف يمكن أن يفيدنا كلاهما. 

البريبايوتكس مقابل البروبيوتيك: ما الفرق؟

تقول أخصائية صحة الأمعاء ماريليا شامون ، مؤسسة Gutfulness Nutrition(يفتح في علامة تبويب جديدة). “يمكنك العثور عليها في الطعام والشراب ، أو تناولها في شكل حبوب أو مسحوق.”

من ناحية أخرى ، فإن البريبايوتكس هي ألياف غذائية غير قابلة للهضم تعمل كغذاء لبكتيريا الأمعاء الجيدة. يمكنك العثور عليها في بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية. تعتبر البروبيوتيك عابرة ، مما يعني أنها ستعيش في القناة الهضمية لفترة قصيرة من الزمن ، ولكنها لا تقيم إقامة. من خلال إطعامهم الألياف البريبايوتيكية ، نقدم لهم الوقود الذي يحتاجونه لاستعمار الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي. “

البريبايوتكس مقابل البروبيوتيك: أين يمكنك أن تجدهم؟

يوصي شامون بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التالية للحصول على البريبايوتكس. يحتوي كل منها على ألياف فريدة تحب الميكروبات المختلفة في أمعائك أن تتغذى عليها. هذه واحدة من أفضل الطرق لزيادة التنوع البيولوجي الميكروبي ، وهو أمر بالغ الأهمية لأمعاء صحية.

• الخرشوف
• بصل
• ثوم
• نبات الهليون
• الكراث
• غير ناضج / موز أخضر

بالنسبة للبروبيوتيك ، ينصح شامون باستهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة المخمرة والمُخَمَّرة ، بما في ذلك تلك المدرجة أدناه. 

• زبادي
• الكفير
• ملفوف مخلل
• الكيمتشي
• ميسو
• كومبوتشا
• مخللات

“هذه مصدر غذائي للبكتيريا الحية التي يمكن أن تغير بشكل إيجابي التوازن الميكروبي في الأمعاء” ، كما تقول. “هذا لأنها توفر تركيزات عالية من الإنزيمات الهاضمة – التي تنتج أثناء عملية التخمير بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في الطعام – حتى تتمكن من المساعدة في هضم الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة بما في ذلك الألياف والبروتينات والدهون.”

هل من الأفضل تناول البريبايوتك أو البروبيوتيك؟

من الجيد تمامًا تناول البريبايوتكس والبروبيوتيك معًا ، وهي ممارسة تُعرف باسم العلاج بالميكروبيوم(يفتح في علامة تبويب جديدة). لا تحتاج إلى البريبايوتكس لكي تعمل البروبيوتيك ، لكنها قد تجعلها أكثر فعالية. في الواقع ، دراسة واحدة لعام 2020(يفتح في علامة تبويب جديدة)اقترح أن القيام بذلك يمكن أن يساعد في علاج السمنة. 

ولكن متى يكون من الأفضل اختيار البريبايوتك مقابل البروبيوتيك؟ يقول شامون: “يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك في تحسين تنوع بكتيريا الأمعاء ويمكن استخدام المكملات الغذائية كأداة علاجية لمعالجة أعراض معينة ، على سبيل المثال: الانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال”.

ومع ذلك ، توصي باستخدام سلالات معينة من البروبيوتيك فقط والتي تم البحث عنها وثبت أنها تساعد في بعض الأعراض المرتبطة بالأمعاء.

“البريبايوتكس ، من ناحية أخرى ، تغذي البروبيوتيك – لهذا السبب ، من المهم تناول نظام غذائي نباتي متنوع ، غني بالألياف البريبايوتيك. يمكن أن تكون مكملات البريبايوتيك مفيدة أيضًا لأولئك الذين يكافحون لتناول ما يكفي من الألياف ، حيث يتراوح المدخول اليومي الموصى به في الولايات المتحدة بين 25 و 30 جرامًا “.

ما هي بوستبيوتيكس؟

“Postbiotics هي مركبات مفيدة يتم صنعها عندما تقوم البكتيريا الصديقة في أمعائك – البروبيوتيك – بهضم وتفكيك الألياف الغذائية – البريبايوتكس” ، يوضح شامون. “تسمى بعض أهم المواد الحيوية بالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) والتي تلعب أدوارًا مهمة في صحة الأمعاء من خلال الحفاظ على بيئة الأمعاء مستقرة وتغذية البكتيريا المفيدة. كما أنها تمنع البكتيريا الانتهازية من دخول نظامنا البيئي المعوي والالتفاف. “

المصدر/ livescience.comالمترجم/barabic.com