نصائح السلامة للحوامل اللواتي يأكلن الهوت دوج

نصائح للوقاية

هناك العديد من العلامات التجارية وأنواع الهوت دوج لإرضاء أصعب الأذواق. تحرص الشركات على اتخاذ الاحتياطات اللازمة لمنع تلوث منشآتها ومنتجاتها بالليستيريا ، ولكن لا يزال من الممكن حدوث تفشي. الطريقة الوحيدة المضمونة لقتل البكتيريا هي من خلال الطهي والبسترة. وجدت دراسة نشرت عام 2009 في مجلة Food Science أن وضع النقانق في الميكروويف في طبق من الماء لمدة 75 ثانية يقتل جراثيم الليستريا الموجودة ، خاصة إذا كانت الهوت دوج تحتوي على مواد حافظة لاكتات البوتاسيوم وثنائي أسيتات الصوديوم. غالبًا ما تحتوي ماركات فرانكفورتر الشهيرة ، مثل Oscar Mayer Weiner و Hebrew National Beef ، على مواد حافظة مماثلة. اقرأ المكونات للتأكد من احتوائها على هذه المكونات.

إذا كان لديك أي مخاوف أو شكوك بشأن وجبتك الخفيفة المفضلة ، يمكنك تأخير تناول الهوت دوج حتى الولادة. ومع ذلك ، إذا كان الهوت دوج هو الشيء الوحيد الذي يرضي جوعك ، فهناك عدد من الاستراتيجيات التي يمكنك تنفيذها للمساعدة في درء التلوث :

• لا تأكل النقانق أو غيرها من لحوم الغداء أو اللحوم الباردة ما لم يتم تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت أو حتى يتم تبخيرها قبل تقديمها مباشرة.
• إذا وجدت نفسك في مكان لا يمكن فيه إعادة تسخين كلابك ، فلا تأكلها.
• لا تدع عصير الهوت دوج يمتص الأطعمة الأخرى أو أواني الأكل أو أسطح تحضير الطعام.
• اغسل يديك دائمًا بعد التعامل مع النقانق واللحوم الأخرى بما في ذلك الغداء واللحوم الباردة.
• اغسل أسطح تحضير الطعام بالماء الدافئ والصابون لتطهيرها.
• حافظ على نظافة ثلاجتك واضبط درجة الحرارة على 40 درجة أو أكثر والمجمد على 0 درجة أو أكثر برودة.

حافظ على سلامتك

إذا كان الحمل قد جعلك تعانين من الهوت دوج ، فتأكدي من اتخاذ الاحتياطات المناسبة عند طهي طعامك وتخزينه لحماية صحتك وصحة طفلك الذي لم يولد بعد.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com