11 من فوائد زيت الثوم ، حسب العلم

الثوم وزيت الثوم على المدى منذ فترة طويلة جدا. منذ التاريخ القديم ، استخدم الناس لا تزال الثوم مستهلكًا لذوقه؟

يُعتبر الثوم ، أو Allium sativum ، الأكثر شيوعًا كتدبير طهي. في الواقع ، وروم ، ولذيذ.

اليوم ، سوف نفحص من وماذا ومتى وأين ولماذا وكيف الثوم.

سيكون تركيزنا على الفوائد الطبية للثوم ، مثل مصدرها ، زيت الثوم يتمتعون بزيت الثوم وكونهم رائعين في كونه متوفر على نطاق واسع ، وغير مكلف ، ومريح ، ومهم ، وأقل قوة.

قبل الدخول في الفوائد الصحية الـ 11

تاريخ الثوم وزيت الثوم: أبقراط إلى اليوم

“فليكن الطعام الدواء والدواء لك طعامك”. أبقراط (حوالي 460 قبل الميلاد – 375 قبل الميلاد)

لقد عانى من ثورة بتاريخ غني بشكل لا يصدق ،

“أب الطب الغربي” ، أبقراط ، من المفترض أن “يصف” ربما دعا أبقراط إلى أخذ الثوم إلى الأولمبيين اليونانيين الأصليين.

بعد فترة وجيزة من تعريفه باليونانيين ، إلى “وادي السند” (باكستان الحالية وغرب الهند.)

قدم هؤلاء المعالجون الهنود القدماء اليوم ، الصين مسؤولة عن 80 في المائة من الثوم في العالم.

Sidenote: تواجه الحكومة الصينية لنتقادات من مسؤولي الصحة بسبب “تبييض” في نشر تايمز الهند والثوم الصيني “محملة المبيدات” كذلك.

شق الثوم طريقه غربًا إلى العالم الجديد

11 الفوائد الصحية لزيت الثوم

1- انها مغذية وقليلة السعرات الحرارية

الجنيه مقابل الجنيه (القرنفل مقابل القرنفل؟) ، والثوم هو من بين أكثر الأطعمة صحية ومغذية. يحتوي على واحد فقط من الثوم على القيمة اليومية (DV) للمنغنيز وفيتامين B6. تحتوي على كمية كبيرة من الدهون من السيلينيوم وفيتامين سي. المعادن الأخرى بكميات محترمة تشمل الكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.

2- قد يكون من خطر الإصابة بسرطان الرئة

يمثل سرطان الرئة 18 في المائة من إجمالي الوفيات في العالم ، أو 1.4 مليون شخص. هل لديك بعض العلماء أن مركبات الكبريت العضوي (OSCs) في الثوم ، التي تفرز عن طريق الرئتين ، يوفر تأثيرات وقائية لسرطان الرئة.

في دراسة مدتها 7 سنوات ونشرت في مجلة أبحاث الوقاية من السرطان ، وجد الباحثون في الصين الذين يعانون من مرض السرطان. شارك ما يقرب من 6000 شخص في الدراسة التاريخية.

3- قد تتجنب التهاب المفاصل

افترض فريق بحثي من كلية King’s College وجامعة إيست أنجليا أن خضروات الآليوم قد تقلل من أعراض التهاب المفاصل ، وخاصة التهاب المفاصل (OA). الزراعة العضوية هي حالة تتميز بانحطاط الغضروف والعظام الكامنة.

في الدراسة آلتي نشرت في مجلة اضطرابات BMC Musculosetal ، أظهرت 1000 أنثى ممن يتناولون الفواكه والخضروات بانتظام، بما في ذلك “alliums مثل الثوم”، عددا أقل من علامات الزراعة العضوية المبكرة.

4- إنه مضاد حيوي قوي

يمتلك زيت الثوم خصائص فعالة للمضادات الحيوية . المضادات الحيوية هي مواد دوائية تمنع أو تدمر نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة.

في دراسة في في العلاج الكيميائي المضاد للميكروبات ، يكون المركب الموجود في الثوم ويدعى كبريتيد ديليليل أكثر فعالية بنسبة 100 مرة في مقاومة بكتيريا كامبيلوباكتر . Campylobacter هي واحدة من الأسباب الرئيسية للأمراض المعوية.

5- إنها يحمي القلب

مكون آخر من زيت الثوم ، ديسيليل هل لديك فريق بحث من جامعة إيموري؟ مكون آخر من زيت الثوم ، كبريتيد الهيدروجين ، يوضح خصائص حماية القلب.

في الدراسة ، التي ستكون في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، التي كانت للفئران

الناجم عن مرض السكري.

6- إنه من ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، هو المحرك الرئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية. على الصعيد العالمي ، يموت الكثير من الناس بسبب أمراض القلب. في عام 2016 ، توفي ما يقدر بنحو 15.2 مليون شخص بسبب الأمراض القلبية الوعائية في جميع أنحاء العالم.

تشير بعض الدراسات إلى أن المواد الموجودة في مستخلص الثوم في الدراسات التي تجري في مجلة الكيمياء الحيوية ، هل أنت ذاهب إلى انخفاض في تفاعلات الأكسدة في الجسم؟

7- قد يحسن مستويات الكولسترول في الدم

في حين أن فوائده للثوم في ضغط الدم.

فيما يتعلق بالأخير ، تشير بعض الدراسات في التسعينيات إلى انخفاض بنسبة 9-12 في المائة ؛ في عام 2000 ، 4-6 في النصف. في دراسة حول عام 2012 في مجلة تقييمات التغذية ، وجد الباحثون أن 800 ملغ من مستخلص الثوم القديم قد يكون الكوليسترول بنسبة 8 في المائة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم. جامعة أديلايد (AUS) كارين ريد الدكتور تنص على آن مكملات الثوم تقلل من خطر “الأحداث التاجية” بنسبة 38 في المئة لدى الأشخاص فوق سن 50.

8- قد يكون عازل قوي

كما ذكرنا سابقًا ، يعد الثوم من مضادات الأكسدة القوية. يعزل العلماء خصائص مضادات الأكسدة للثوم إلى Sist acetylcysteine ​​، و S-allyl-mercapto cysteine ، و N (alpha) ، أرجينين الفركتوسيل .

تشير دراسة نشرت عام 2006 في مجلة التغذية آلى الخصائص المضادة للأكسدة لمستخلص الثوم القديم (AGE) في الادعاء بأن الثوم يقلل من خطر الإصابة بالخرف . و ، تدعي التقارير أن “العمر … قد يساعد في منع التدهور المعرفي عن طريق حماية الخلايا العصبية من السمية.

9- قد يحسن الأداء الرياضي

منذ فترة طويلة ، استخدم الرياضيون من المفترض أن تستخدم الثقافات القديمة

في دراسة عام 2005 آلتي نشرت في المجلة الهندية لعلم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية ، وجد أن زيت الثوم يقلل من “معدل ضربات القلب في ذروة التمرين و … يقلل بشكل كبير من عبء العمل على القلب مما يؤدي إلى تسامح أفضل مع ممارسة الرياضة .”

في الدراسة ، أخذ أربع كبسولات فقط من زيت الثوم مرتين يوميًا (8 في المجموع). المهم أن أن هذه النتائج في غضون ستة أسابيع فقط.

أنا قد تقوية العظام

في الدراسات على الحيوانات ، تم اختبارها؟ في دراسة تبدو ذات صلة بشكل خاص.

الأدب العلمي يدل على وجود علاقة بين تناول الثوم والوقاية من هشاشة العظام. هذا مبررًا. إذاً ، هل يمكن أن يكون من المستحسن تناول الطعام في سن (800 ملليغرام في اليوم؟) للذين يهتمون بصحة العظام.

10- انه يزيل سموم الجسم

هناك من يكتشف وجوده في الثوم. لاختبار الفرضية ، حقق الباحثون في آثارهم على السكان المعرضين لخطر التسمم بالرصاص .

في دراسة نشرت في مجلة علم الأدوية الأساسية ووالسموم والسريرية ، جند الباحثون 117 عاملا في مصنع بطاريات السيارات. أجرى الباحثون العمال 1200 ميكروغرام من الأليسين هل هو ، يبرز تركيزك؟

12 (مكافأة!). قد تعزز حياة أطول

بالنظر إلى الأدبيات العلمية الواسعة التي تدعي الآثار الإيجابية للثوم على العوامل التي تسهم في الوفاة المبكرة (مثل ضغط الدم والكوليسترول وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان الرئة ، وما إلى ذلك)، الإنصاف القول إن فمن الثوم قد يساعدك على العيش لفترة أطول .

الأفكار النهائية على زيت الثوم لدعم الصحة

كم مجتمع ، نحن نشعر بالضيق وماذا عن السهل التغاضي عن المعززات الصحية الطبيعية؟ يوضح الثوم بأي شكل من الأشكال.