طريقة عمل أرز مع الحبار والمحار والقريدس
نواصل الاقتراحات لقائمة عيد الميلاد واليوم نقترح صحن مختلف. غني عن المألوف ، ولكن الحقيقة هي أن هذا الأرز مع الحبار ، والمحار والقريدس هو بديل كبير عن الوصفات التقليدية واحتفالية. طبق مثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى مفاجأة من خلال كسر القواعد.
يمكن أن تكون معظم العملية جاهزة مسبقًا ، وعندما يكون ضيوفنا على بعد 20 دقيقة من تناول الطبق ، يتعين علينا فقط إضافة المرق وتحديد موعد الطهي. وفي الوقت نفسه نحن نستمتع بالمقبلات والشركة. لا يمكننا التفكير في خطة أفضل.
المكونات
لمدة 3 أشخاص
- 200 غرام مضخة الأرز
- فص ثوم1
- البصل0.5
- الحبار الطازج150 جم
- طماطم مقلية منزلية الصنع30 جم
- لب الفلفل Chorizo5 غرام
- روبيان الملك6
- البطلينوس200 غرام
- مرق السمك أو المبخرة700 مل
- الفلفل الملون (الأصفر أو الأخضر أو الأحمر حسب الرغبة)0.5
كيفية صنع الأرز مع الحبار والمحار والقريدس
الصعوبة: سهلة
- الوقت الإجمالي 40 م
- التفصيل 10 م
- 30 م طهي
طريقة العمل
قشر وختم القرنفل والثوم بشكل ناعم. نغسل ونقطع الفلفل. سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر وسقلي الثوم والبصل لمدة خمس دقائق . نضيف الفلفل المفروم ونأخذ خمس دقائق أخرى.
وفي الوقت نفسه ، قم بتنظيف الحبار وتقطيع الأجسام إلى قطع بسنتيمتر. نحن أيضا الاستفادة من الساقين ، وإزالة الأسنان في الداخل. ندمج طبق خزفي و sauté بضع دقائق أو حتى لا توجد بقايا من المياه التي يطلقونها.
يُضاف الطماطم المقليّة مع لحم الفلفل المشوي ويُحرَّك المزيج مع التحريك لبضع دقائق. بعد ذلك نضيف أجسام الروبيان ، وبمجرد تغيير لونها ، الأرز. نقوم بإزالة الحبوب المشبعة جيدًا لبقية المكونات.
أخيرًا ، نضيف المحار ، نظيف جدًا وخالي من الرمل ، ومخزون السمك أو المدخنة. بمجرد أن يبدأ المرق في الغليان ، نضع النار في أعلى بحيث لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للقيام بذلك ، فنحن نحسب خمس دقائق. ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ونطهو أكثر من 12 إلى 14 دقيقة. نحن نخدم على الفور.
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.