أرز نباتي مخبوز
في الأساس هو أرز مخبوز في وعاء طيني مع مكونات مثل الحمص والبطاطا والطماطم والكثير من الثوم والتوابل مع خيار إضافة بودنغ أسود نباتي أو كوريزو لجعله أكثر أهمية.
الأواني الفخارية غير مكلفة وسهلة العثور عليها ، وقبل كل شيء ، واحدة من أكثر المواد الصحية لطهي الطعام. يحافظون على دفء الطعام لفترة أطول. عليك فقط “معالجتها” قبل الاستخدام الأول.
وهذه هي الوصفة المثالية لتناول الطعام مع العائلة أو دعوة الأصدقاء لأنها مربحة للغاية.
مكونات
- 1 كوب أرز دائري
- 100 غرام حمص مطبوخ
- 6 شرائح بطاطس
- 2 كوب مرق
- كاتشب
- 5 شرائح طماطم
- 1 رأس ثوم + اضافة
- زيت الزيتون
- الفلفل الأحمر الحلو
- ملح
- مسحوق الثوم
- اختياري ، لكن موصى به: كوريزو نباتي ، نقانق دم نباتية
هذه هي الطريقة التي يتم تحضيرها بها
- في قدر جيد الحجم نضع الحمص المطبوخ ، البودنج الأسود الاختياري و / أو الكوريزو النباتي ، رأس الثوم الكامل ، مقشرًا. يمكنك إضافة عدد قليل من فصوص الثوم السائبة والمقشرة.
- أضف قليلًا من الملح وكمية كبيرة من زيت الزيتون الجيد. اتركيها على نار معتدلة لمدة 10 دقائق حتى تصبح المكونات ذهبية اللون قليلاً. عليك الحرص على عدم تفجير الحمص ، وإذا حدث ذلك ، عليك خفض الحرارة والتقليب بشكل دائم.
- ثم نضيف كمية كبيرة من صلصة الطماطم ، كما لو كانت تلطيخ المقلية. نحرك ونضيف كوب الأرز ونقلبه لمدة دقيقتين إضافيتين دون التوقف عن التحريك.
- مع سوتيه جاهز ، نسكب كل شيء في وعاء الفخار ونوزع المكونات بالتساوي مع رأس الثوم في المنتصف ونضيف كوبين من مرق الخضار. نتحرك قليلاً بمساعدة ملعقة خشبية حتى ينقع الأرز جيدًا في المرق.
- نضع الفرن على التسخين المسبق إلى 180 درجة.
- نقطع البطاطس والطماطم إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى الأرز ونغمسها قليلاً في المرق وتتبل.
- مع كل شيء جاهز ، نأخذ الكسرولة إلى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى لا يتبقى مرق ويكون الأرز جاهزًا. قد يختلف الوقت حسب الفرن. إذا جف كثيرًا قبل الطهي ، أضف القليل من المرق.
- أحد الخيارات هو التحمير لبضع دقائق في الجزء السفلي من الفرن وتقديمه!
المصدر / Ecoportal.net
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.