كعكة الليمون الاسفنجية مع دقيق الحنطة

بالعربي / يمكن استخدام كعكة الليمون لإكمال وجبات الإفطار أو تناولها كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو في منتصف بعد الظهر ، وتتميز بنكهتها الممتازة. تعلم كيفية تحضيرها.

كعكة الليمون الإسفنجية مع دقيق الحنطة هي واحدة من أفضل الحلويات المقبولة. يمكن أيضًا أن يكون بمثابة وجبة إفطار أو أن يكون نجم وجبة خفيفة . ما هو واضح هو أنها مصنوعة من دقيق القمح الكامل ، ولها جودة غذائية أعلى بكثير من التقليدية.

على الرغم من خصائصها الحسية ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الوصفة يجب أن تستهلك في الوقت المناسب. لا يزال منتجًا يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، لذلك لا ينبغي أن يشكل أساس النظام الغذائي. بالإضافة إلى احتوائه على دقيق ، سيكون الامتصاص سريعًا.

فوائد كعكة الليمون الاسفنجية

قبل الدخول في الوصفة ، نريد إخبارك ببعض فوائد هذه الحلوى ، استنادًا بشكل أساسي إلى العناصر الغذائية الموجودة في مكوناتها. بادئ ذي بدء ، يجب أن نتحدث عن الليمون ، وهو نبات يحتوي على فيتامين سي ، والذي ثبت أنه مفتاح للحفاظ على وظيفة المناعة.

من ناحية أخرى ، يحتوي دقيق الحنطة على كمية كبيرة من الألياف بالداخل. هذه المادة هي المفتاح لتجنب حالات الإمساك ، وفقًا لدراسة نشرت في Alimentary Pharmacology & Therapeutics . إنه قادر على زيادة حجم البكرة البرازية ، مما يجعل الانقباضات التمعجية أكثر انتظامًا وفعالية.

بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الوصفة مثالية لضمان ملء رواسب الطاقة قبل ممارسة الرياضة . أيضًا بعد التمرينات الشاقة ، يمكن أن يكون تناول طعام من هذا النوع مفيدًا ، وفقًا للبحث المنشور في Nutrients ، حيث يتم تغطية مخازن الجليكوجين مرة أخرى.

المكونات والمواد اللازمة

المكونات التي نحتاجها لتحضير الوصفة هي كالتالي:

• 3 بيضات.
• 1 زبادي ليمون.
• قشر الليمون.
• 300 جرام من دقيق الحنطة.
• 100 جرام سكر .
• خميرة .
• 100 مليلتر من زيت الزيتون.

المواد التي سيتعين عليك الحصول عليها هي التالية:

• وعاء كبير.
• قضبان للتحريك.
• قالب الخبز.
• فرن.

خطوة بخطوة لتحضير الوصفة

أول شيء عليك القيام به هو تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية أثناء صنع الخليط. ثم يتم خفق البيض مع السكر حتى الحصول على قوام متجانس ولون أبيض. أضيفي الزبادي وقشر الليمون مع الزيت. كل شيء يستمر في التقليب.

عندما نحقق قوامًا كثيفًا إلى حد ما ، سيكون من الضروري تضمين الدقيق في الوعاء ، مع غربلته لمنع تكون الكتل. يتم خفقها مرة أخرى بقليل من قضبان المطبخ ويضاف مغلف من الخميرة للحلويات كعنصر نهائي. سيؤدي ذلك إلى تحسين الانتفاخ.

من الضروري ، عندما يصبح الخليط متجانسًا ، صب الكتلة بأكملها في علبة خبز مبطنة بورق مقاوم للشحوم أو بالزبدة ، لإدخالها في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. قبل إزالته ، سوف تضطر إلى وخزه بعود أسنان في المنتصف والتحقق من جفافه.

شراب الليمون يرافق الكعكة

من الممكن عمل شراب الليمون مع هذه الوصفة وجعلها لذيذة أكثر . ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذا المستحضر يحتوي على كمية كبيرة من السكريات المضافة. لا ينبغي إساءة استخدامها.

مكونات

• 6 ليمونات متوسطة.
• 400 جرام سكر.
• 150 مل من الماء.

خطوة بخطوة

1. عليك أن تبدأ بغسل حبات الليمون جيدًا والحصول على نكهة 3 حبات منها ، بالإضافة إلى عصرها جميعًا.
2. في قدر ، يُطهى السكر مع الماء حتى يغلي ويصبح شرابًا. بمجرد الوصول إلى هذه النقطة ، أضيفي قشر الليمون واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
3. أخيرًا ، يُضاف العصير وسيكون جاهزًا بعد إزالته بالفعل من الحرارة.

اصنع كعكة الليمون الاسفنجية بدقيق الحنطة

كما رأيتم ، وصفة كعكة الليمون الإسفنجية بالدقيق الحنطة بسيطة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للخبز أيضًا ، لذلك يمكن القيام به في وقت قصير. ننصحك بتجربتها ، لأنها بالتأكيد ستعجب جميع أفراد الأسرة.

الآن ، لا تنس أن هذا النوع من الحلوى لا ينبغي أن يكون جزءًا من النظام الغذائي المعتاد نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السكر. خاصة إذا اخترنا إضافة شراب الليمون. يمكن استهلاكه من وقت لآخر ؛ أكثر إذا كنت تمارس الرياضة البدنية بشكل متكرر.

القيمة الغذائية للكعكة الإسفنجية بالليمون مع دقيق الحنطة أعلى من نظيرتها المصنوعة من دقيق القمح . هذا الأخير لديه درجة أعلى من المعالجة ، والتي تولد ذروة عالية لنسبة السكر في الدم ، وهو أمر غير موصى به للصحة.

المصدر : mejorconsalud.as.com