3 وصفات بالشوكولاتة الداكنة لتدليلك دون ندم

بالعربي / الشوكولاتة الداكنة من أفضل المكونات لصنع الحلويات. من خلال تضمينه في وصفاتك ، فأنت أيضًا على صواب من حيث التغذية والوقاية. هل تجرؤ على تجربته؟ اتخاذ الهدف!

من الممكن تحضير العديد من الوصفات بالشوكولاتة الداكنة ، دون الوقوع في حلويات غير صحية ، مليئة بالسكريات وقيمتها الغذائية قليلة. المفتاح ليس فقط اختيار الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (من 70٪ فصاعدًا) ولكن أيضًا معرفة كيفية دمج المكونات الأخرى دون الوقوع في تجاوزات.

3 وصفات بالشوكولاتة الداكنة

بادئ ذي بدء ، دعونا نتذكر أن الشوكولاتة الداكنة هي طعام معروف بخصائصه الغذائية. كما يتضح من دراسة نشرت في مضادات الأكسدة وإشارات الأكسدة والاختزال ، حيث أنه يأتي من الكاكاو ، فهو غذاء غني بالأحماض الدهنية والألياف والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر مهم لمضادات الأكسدة الفينولية التي يرتبط استيعابها بالعديد من الفوائد الصحية. لذلك ، طالما أن استهلاكه معتدل ، فلا يجب أن يكون ضارًا بالنظام الغذائي . لذا نقترح عليك تناوله من خلال هذه الوصفات الشهية.

1. البراونيز الصحية الخالية من الدقيق

نعم ، مستحضر محمل بالشوكولاتة الداكنة مع نسبة أقل بكثير من السعرات الحرارية والدهون مما قد تعتقده مسبقًا .

مكونات

• 3 بيضات (180 جم).
• كوبان من الفاصوليا (200 جم).
• نصف كوب لوز (100 جم).
• 2 قطعة شوكولاتة داكنة (300 جم).
• 3 ملاعق كبيرة من حليب الشوفان (30 مل).
• 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة (15 جم).
• 5 ملاعق صغيرة من شراب القيقب النقي (25 جم).
• 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز (10 جم).
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو النقي غير المحلى (50 جم).

تحضير

1. ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. بعد ذلك ، ستبدأ بوضع المكونات التالية في الخلاط: الفاصوليا والبيض وحليب الشوفان والقرفة وشراب القيقب والكاكاو وستخلط كل شيء لمدة دقيقة واحدة.
3. نقطع الشوكولاتة واللوز إلى قطع صغيرة ونحفظ في وعاء.
4. نسكب العجينة التي لديك في الخلاط ونضيف قطع الشوكولاتة الداكنة والبندق. تخلط جيدا بمساعدة ملعقة.
5. خذ الخليط إلى قالب حراري واخبز لمدة 25 دقيقة. عند الإزالة ، انتظر حتى يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع وهذا كل شيء .

2. وجبات خفيفة النعناع والشوكولاتة الداكنة

ستجعلك اللمسة المنعشة والمبتكرة للنعناع تتذكر أنه من الممكن عمل وصفات صحية للغاية باستخدام الشوكولاتة الداكنة . لذيذة وعملية وسهلة للغاية.

مكونات

• رشة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من ستيفيا (20 جم).
• كوبان من زيت جوز الهند (200 جم).
• 3 ملاعق صغيرة من مستخلص النعناع (15 مل).
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور (30 جم).
• 4 ونصف ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو (45 جم).

تحضير

1. لهذا التحضير السريع ، ستحتاج إلى وعاء متوسط ​​لتحضير شطائر الشوكولاتة.
2. ابدأ بدمج جميع المكونات في الوعاء ، باستثناء خلاصة النعناع وستيفيا .
3. امزج حتى تلاحظ أنه تم دمجها جيدًا. يجب أن تحصل على عجينة موحدة بدون كتل.
4. استخدم أكواب المافن الصغيرة واسكب الكمية في كل منها. تحفظ.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
6. ضعي لقم الشوكولاتة في الفرن لمدة 25 دقيقة. ثم قم بإزالتها واحتفظ بها.
7. أخيرًا ، حضّر مزيجًا من خلاصة النعناع وستيفيا ولمسة إضافية من مسحوق الكاكاو واخلط جيدًا. اصنع غمازات صغيرة في وسط كل لدغة واملأها بملعقة صغيرة.
8. عندما يبرد قليلاً ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتمكن من الاستمتاع به باردًا بعد ذلك.

3. زبادي بالشوكولاتة الداكنة والتوت

ضمن وصفات الشوكولاتة الداكنة ، هناك أيضًا وصفات بسيطة للغاية لتحضيرها. في هذه الحالة ، ما عليك سوى الحصول على المكونات التي سنعلق عليها ، حتى تتمكن من مزجها في وعاء والاستمتاع بها معًا جيدًا.

مكونات

• كوبان من الحليب الخالي من الدسم (500 مل).
• 1 كوب من التوت (100 جم).
• 2 قطعة شوكولاتة داكنة (300 جم).
• 6 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب بدون نكهة (60 جم).
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى (30 جم).

تحضير

1. ضع جانباً نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم (125 مل) وأضف ملاعق كبيرة من اللبن الرائب غير المنكه.
2. اخلطي باقي الحليب مع مسحوق الكاكاو في قدر متوسطة الحجم.
3. اضبطي الحرارة على الموقد على نار متوسطة وحرّكي حتى تذوب المكونات وخلطها.
4. على وشك الانتهاء وقبل إطفاء الموقد ، اسكب اللبن الرائب في القدر وحركه حتى يتكامل مع المكونات الأخرى .
5. أخيرًا ، قدميها في أكواب كبيرة دون حشوها تمامًا وأضيفي التوت .
6. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ويمكنك الاستمتاع بالحلوى دون ندم.

كما رأيت ، من الممكن تحضير العديد من الوصفات بالشوكولاتة الداكنة للاستمتاع بها ، دون إهمال المذاق الجيد. تجرؤ على إنشاء الوصفات الخاصة بك! بالطبع ، اتركي السكر.

المصدر : mejorconsalud.as.com