طريقة عمل حلوى لذيذة خالية من الغلوتين : الزبادي وخثارة الأناناس

بالعربي / ربما في البداية قد تبدو خيارًا غير فاتح للشهية وافتقارًا إلى النكهة ، لكن الحقيقة هي أنه يمكننا صنع حلويات لذيذة بمكونات خالية من الغلوتين.

في قائمة واسعة من الوصفات الخالية من الغلوتين وجدنا حلوى صحية ولذيذة ببساطة: الزبادي وخثارة الأناناس. إنه تحضير مثالي للأشخاص الذين يرفضون الغلوتين أو لديهم نوع من عدم تحمل هذه المادة. بالطبع ، إنه مثالي أيضًا لأولئك الذين يرغبون في الاعتناء بأنفسهم بشكل أفضل. مما تتكون؟

اللبن الرائب والأناناس: ما فوائده؟

على الرغم من أنها لا تزال حلوى ، إلا أن اللبن الرائب بالأناناس يجمع بين المكونات الصحية التي تساعد على تعزيز الرفاهية . في حين أنه يجب تناولها بكميات معتدلة ، إلا أنها في بعض الأحيان واحدة من تلك الوصفات التي يمكن الاستمتاع بها دون ندم.

المكون الرئيسي ، الزبادي ، هو طعام يتميز بمحتواه العالي من البروتين والبروبيوتيك. وفقًا لدراسة نُشرت في Advances in Nutrition ، يعد هذا الطعام أيضًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B-12 وحمض اللينوليك المترافق والأحماض الدهنية الرئيسية الأخرى. 

وبالمثل ، يسلط هذا المنشور الضوء على أن توليفه مع الفاكهة (في هذه الحالة الأناناس) يوفر البروبيوتيك والبريبايوتكس والبروتينات عالية الجودة والأحماض الدهنية المهمة ومزيجًا من الفيتامينات والمعادن التي لها القدرة على ممارسة تأثيرات تآزرية على الصحة.

على وجه التحديد ، يمكن أن يساعد استهلاكه ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن في التحكم في الوزن ، مع تقليل مخاطر الأمراض غير المعدية مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.

حلوى الأناناس واللبن الرائب الخالية من الغلوتين

لقد قمنا بالفعل بمراجعة موجزة حول فوائد هذا النوع من الحلوى. الآن ، علينا فقط اتباع تعليمات بسيطة للاستمتاع بها في المنزل. لنفعلها!

مكونات

• 3 زبادي صويا (125 جم لكل منهما).
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني (30 جم).
• نصف كوب من كريمة الصويا السائلة (150 جم).
• 2 ورقة جيلاتين (20 جم).
• 1 شريحة أناناس كبيرة.
• 4 ملاعق كبيرة من العسل (100 جم).
• ملعقتان كبيرتان من الزبيب (30 جم).
• ملعقتان كبيرتان من الجوز (30 جم).
• 3 أوراق نعناع (اختياري) (5 جم).

تحضير

1. أول شيء يجب أن تبدأ به هو الكراميل .
2. لهذا ، ضع السكر مع القليل من الماء (متناسب) في قدر صغير واتركه يذوب.
3. في وعاء آخر ، بالتوازي ، ضعي شريحة أو أكثر من الأناناس واضبطي اللهب على نار هادئة حتى تسخن وتلين.
4. الفكرة هي أنها تتكرمل شيئًا فشيئًا دون أن تفقد المحتوى المائي الذي يميز هذه الفاكهة.
5. رطبي صفائح الجيلاتين بقليل من الماء.
6. الآن ، اسكب كريمة الصويا في مقلاة وسخنها.
7. بعد ذلك ، أضف الجيلاتين الرطب أيضًا واترك كلا المكونين يذوبان.
8. اسكبي المحتويات في كأس الخلاط وأضيفي الأناناس والزبادي والقليل من السكر واخلطيه لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح ناعمًا.
9. على وشك الانتهاء ، ضع الخليط في بعض القوالب واحتفظ به حتى يبرد قليلاً.
10. أخيرًا ، سخني العسل في مقلاة مع المكسرات والزبيب واخلطي كل شيء . انتشر فوق اللبن الرائب والأناناس وقد انتهيت. ستكون قد انتهيت من الحلوى الصحية الخالية من الغلوتين.

نأمل أن يتم تشجيعك على تحضير هذه الحلوى اللذيذة . بمجرد تجربته ، سترغب في تكرار تحضيره مرة أخرى. جرب حلوى لذيذة وصحية.

المصدر / mejorconsalud.as.com