وصفة مرق القرنبيط الكريمي

بالعربي/سواء كنت تتناول وجبة غداء خفيفة أو عشاء ، فإن وصفة مرق القرنبيط هذه هي وصفة رائعة وسهلة ولذيذة ومغذية. هذه الوصفة مثالية لتكون بمثابة مقبلات أو كوجبة غداء أو عشاء خفيف.

هذه ليست مرق حساء ، فهي تحتوي على الحليب والجبن ، لذا فهي كريمة جدًا ، فضلاً عن كونها خيارًا صحيًا لإشباع الجوع والرغبة في تناول شيء مريح. 

مكونات

الزيت: 4 ملاعق كبيرة.
البصل المفروم: 1 وحدة.
ثوم مفروم: 2 فصوص
قرنبيط في عناقيد: 4 أكواب ؛
الماء: 2 كوب
مرق الخضار: 1 مكعب ؛
حليب: 2 كوب
القرنبيط في باقات مطبوخة: 2 كوب ؛
الملح وجوزة الطيب: حسب الرغبة.
مكعبات جبن بارميزان: 1 كوب.

صنع مرق القرنبيط مع البروكلي

في قدر ، على نار متوسطة ، اقلي البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو حتى يلين.

يُضاف القرنبيط والماء ومرق الخضار والحليب ويُطهى حتى ينضج.

يُرفع عن النار ويُسخن ويُمزج في الخلاط حتى يصبح ناعماً.

يُعاد المرق إلى المقلاة على نار متوسطة ، يُضاف البروكلي ويُتبّل بالملح وجوزة الطيب.

يُرفع عن النار ويُضاف جبنة البارميزان ويُقدّم.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com