طريقة عمل الأرز نباتي مخبوز
بالعربي/ هذا النوع من الأرز النباتي هو نوع من الباييلا المخبوزة ، سهل التحضير وله الكثير من النكهة ، وهو مثالي للأشهر الباردة.
في الأساس هو أرز مخبوز في وعاء طيني مع مكونات مثل الحمص والبطاطا والطماطم والكثير من الثوم والتوابل مع خيار إضافة بودنغ أسود نباتي أو كوريزو لجعله أكثر أهمية.
الأواني الفخارية غير مكلفة ويسهل العثور عليها ، وقبل كل شيء ، من أكثر المواد الصحية لطهي الطعام. يحافظون على دفء الطعام لفترة أطول. عليك فقط “معالجتها” قبل الاستخدام الأول.
وهذه هي الوصفة المثالية لتناول الطعام مع العائلة أو دعوة الأصدقاء لأنها مربحة للغاية.
مكونات
- 1 كوب أرز دائري
- 100 غرام حمص مطبوخ
- 6 شرائح بطاطس
- 2 كوب مرق
- كاتشب
- 5 شرائح طماطم
- 1 رأس ثوم + اضافي
- زيت الزيتون
- الفلفل الأحمر الحلو
- ملح
- مسحوق الثوم
- اختياري ، لكن موصى به: الكوريزو النباتي ، نقانق الدم النباتية
كيف تستعد
- في قدر جيد الحجم نضع الحمص المطبوخ ، البودنج الأسود الاختياري و / أو الكوريزو النباتي ، رأس الثوم الكامل ، مقشرًا. يمكنك إضافة عدد قليل من فصوص الثوم السائبة والمقشرة.
- أضف قليلًا من الملح وكمية وافرة من زيت الزيتون الجيد. اتركيها على نار معتدلة لمدة 10 دقائق حتى تتحول المكونات إلى اللون البني قليلاً. عليك الحرص على عدم تفجير الحمص ، وإذا حدث ذلك ، عليك خفض الحرارة والتقليب بشكل دائم.
- ثم نضيف كمية كبيرة من صلصة الطماطم ، كما لو كانت تلطيخ القلي السريع. يقلب ويضاف كوب الأرز ويقلى لمدة دقيقتين إضافيتين دون توقف عن التحريك.
- مع سوتيه جاهز ، نسكب كل شيء في وعاء الفخار ونوزع المكونات بالتساوي مع رأس الثوم في المنتصف ونضيف كوبين من مرق الخضار. نتحرك قليلاً بمساعدة ملعقة خشبية حتى ينقع الأرز جيدًا في المرق.
- نضع الفرن على التسخين المسبق إلى 180 درجة.
- نقطع البطاطس والطماطم إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى الأرز ونغمسها قليلاً في المرق وتتبل.
- مع كل شيء جاهز ، نأخذ الكسرولة إلى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى يذوب المرق ويصبح الأرز جاهزًا. قد يختلف الوقت حسب الفرن. إذا كان جافًا جدًا قبل الطهي ، أضيفي القليل من المرق.
- أحد الخيارات هو التحمير لبضع دقائق في الجزء السفلي من الفرن وتقديمه!
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.