معكرونة الكوسه والجزر مع بيستو الأفوكادو
بالعربي/ تم تصميم هذه الوصفة لمن يعانون من داء الزلاقي والنباتيين ، لكنها متعة حقيقية لأي شخص ، مما يجعلها بديلًا صحيًا للكربوهيدرات.
مكونات
| 1 كوسة ونصف جزر 6 طماطم كرزية 20 غرام. ريحان 20 غرام. عين الجمل | 20 غرام زيت الزيتون 1/2 الأفوكادو 1 فص من الثوم الفلفل الأسود المطحون الملح |
التفصيل:
- نقوم بتحضير البيستو النباتي وسحق الريحان والثوم بدون البذرة والجوز ونصف الأفوكادو وزيت الزيتون والملح في مفرمة حتى نحصل على بيستو كريمي. إذا احتجنا إلى إضافة المزيد من زيت الزيتون ، فإننا نضيف شيئًا فشيئًا.
- بالمبشرة ، نقطع الكوسة والجزر على شكل إسباجيتي ، ونقطع بالمقص من وقت لآخر حتى لا تكون طويلة جدًا.
- في مقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، اقلي معكرونة الخضار لبضع دقائق (بدون إضافة الملح حتى لا تطلق الماء وتغلي)
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من البيستو واقلي الإسباجيتي مع الصلصة وطماطم الكرز المقطعة إلى نصفين لمدة 20 ثانية تقريبًا.
- يضاف الملح والفلفل الأسود ويقدم.
ملاحظات: يمكن استبدال الجوز بالصنوبر أو أي فاكهة مجففة في البيستو. يمكن أيضًا تناول معكرونة الخضار نيئة أو مبيضة لمدة دقيقة في الماء المغلي أو مرق الخضار.
وصفة خوانجو أورييلو
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.