كيف تصنع ألذ لفائف القرفة النباتية
بالعربي/ حتى لو لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فستحب لفائف القرفة النباتية هذه. لديهم كل نكهة لفائف القرفة العادية ، فقط لا تحتوي على بيض أو منتجات ألبان. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل صنعها ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات الفريدة ، مثل الزبدة النباتية والجبن النباتي وحليب اللوز. يمكنك العثور عليها على الأرجح في متجر الأطعمة الصحية المحلي أو المتجر المعتمد على النباتات.
إذا لم تجرب الجبن النباتي أو الزبدة من قبل ، فلا تدع الفكرة تخيفك. لقد أتقنت الشركات وصفاتها النباتية في عالم اليوم ، لذا فإن مذاقها يشبه تمامًا المذاق الحقيقي!
كيف تصنع ألذ لفائف القرفة النباتية
بدون مزيد من اللغط ، دعنا نبدأ في صنع أفضل لفائف القرفة النباتية التي أكلتها على الإطلاق.
اللوازم التي تحتاجها:
- وعاء كبير
- خفقت
- الملعقة المسطحة
- أكواب / ملاعق قياس
- طاولة خباز كبيرة أو لوح تقطيع
- أسطوانة
- سكين
- كعك مغلف بالقصدير
- خلاط كهربائي
مكونات لفائف القرفة النباتية:
- 1/2 كوب زبدة نباتية مذابة
- 3/4 كوب حليب لوز
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1/4 كوب زبدة نباتية طرية
- 1/3 كوب سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
تعليمات لعمل عجينة رول القرفة النباتية:
- صب الزبدة المذابة وحليب اللوز ومسحوق الخبز في الوعاء. استخدم خفاقة للخلط جيدًا.
- بعد ذلك ، أضيفي الدقيق متعدد الأغراض واستخدمي الملعقة لدمجه برفق في الخليط.
- بمجرد أن يمتزج الدقيق جيدًا ، أخرج عجينة لفائف القرفة النباتية من الوعاء وضعها على لوح التقطيع.
- نرش بعض الدقيق على لوح التقطيع وابدأ في عجن العجينة. رشي القليل من الطحين على العجينة واعجن لمدة 2-3 دقائق.
- ثم نأخذ نشوبًا ونرشه بالدقيق أيضًا. افردي العجينة على شكل مستطيل كبير. سترغب في دحرجة الطول والعرض معًا ، ذهابًا وإيابًا في كل اتجاه.
- بعد ذلك ، نأخذ الزبدة النباتية الطرية وننشرها على العجينة. تأكد من تغطيته بالتساوي.
- الآن نرش العجينة بالسكر البني والقرفة ، وتغطي السطح بالكامل.
- حان وقت الجزء الأفضل: تشكيل لفائف القرفة! ابدأ من أسفل العجين ولفه رأسياً ، وادخله في العجين كما تذهب. في نهاية العملية ، يجب أن يكون لديك قطعة أسطوانية طويلة ورفيعة من العجين.
- بعد ذلك ، اربت على العجينة للتأكد من أنها متساوية. ثم خذ السكين وقم بتقطيع عجينة القرفة النباتية إلى قطع مقاس 1-1.5 بوصة.
- بعد ذلك ، انقل لفائف القرفة إلى صينية المافن. أولاً ، تأكد من طلاء المقلاة بالزبدة أو الزيت ، حتى لا تلتصق الفطائر ببعضها البعض.
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.
مكونات صقيع رول القرفة النباتي:
- 4 أوقية جبن كريم نباتي
- 1/4 كوب زبدة نباتية طرية
- 1 كوب سكر بودرة
طريقة عمل كريمة التزيين بالزيت النباتي والقرفة:
- اغسل الوعاء الذي استخدمته لصنع العجين. اسكب الجبن الكريمي والزبدة النباتية والسكر البودرة في الوعاء.
- استخدم خلاطًا كهربائيًا لخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا. يمكن أن يتسخ قليلاً ، لذا تأكد من ارتداء مئزر أو ملابس لا تمانع! أو استخدم وعاء عميق حتى لا يتطاير السكر عند مزجه.
- بعد ذلك ، اسكبي كريمة التزيين على لفائف القرفة الدافئة باستخدام ملعقة لتغطيتها.
- سخني زوجين في الميكروويف واستمتع بهذه الطيبة اللذيذة!
ملاحظات الخبز / بدائل الوصفة
- دع العجينة ترتاح لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة قبل الخبز. يضمن ذلك تمدد العجين ، مما يسهل فصل لفائف القرفة النباتية. نظرًا لأنك لا تستخدم الخميرة في هذه الوصفة ، فلا داعي للانتظار حوالي ساعتين حتى تنضج العجينة. في حين أن هذا يعني أن لفائف القرفة لن تكون رقيقًا ، إلا أنها ستذوب في فمك!
- في حالة عدم كونك نباتيًا ، يمكنك استخدام الزبدة والجبن الكريمي. إذا اخترت استخدام بدائل نباتية ولديك أي حساسية ، فاحرص على الانتباه إلى الملصقات قبل الشراء. تحتوي بعض أنواع الزبدة والأجبان على فول الصويا وجوز الشجر ، لذا تأكد من اختيار خيارات خالية من مسببات الحساسية إذا لزم الأمر.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، فتأكد من استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض.
- هل تريد لفائف القرفة النباتية الطرية الإضافية؟ استخدم طبق الخبز بدلاً من صينية المافن. في بعض الأحيان يمكن أن تصبح الكعك مقرمشة إذا كان بينها مساحة كبيرة.
- قم بتخزين اللفات المتبقية في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. يمكنك أيضًا تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق والسماح لها بالذوبان قبل تناولها.
- إذا وجدت الثلج كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الماء أو الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان حتى تحصل على القوام المطلوب.
- تأكد من أن الكعك لونها بني ذهبي قبل إخراجها من الفرن.
مع اقتراب العطلة ، حان الوقت المثالي لخبز لفائف القرفة الدافئة والمريحة. نحن نعلم أنه من المغري شراء مزيج Pillsbury من المتجر ، لكنك ستشكر نفسك على اختيار الخيار محلي الصنع! الخبز من الصفر بحب ورعاية يجعل مذاق الطعام أفضل ، بعد كل شيء.
لذا ، ضع قائمة التشغيل المفضلة لديك وافصل عن العالم لبعض الوقت. حان الوقت لعلاج المعجنات لتهدئة عقلك وروحك. ستبدو مشاكلك بعيدة مع رائحة لفائف القرفة تنبعث من منزلك.
أفكار أخيرة حول كيفية صنع لفائف القرفة النباتية اللذيذة التي ستدفئ روحك
بلا شك ، لقد مروا بعامين صعبين في العالم. لكن لا تقلق ، فإن لفائف القرفة النباتية هذه ستشجعك ، خاصة إذا جمعت الأصدقاء والعائلة معًا للمشاركة! لا يوجد شيء مثل طعام الراحة لرفع معنوياتك وإغراق همومك. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب هذه الوصفة سوى حوالي ساعة من وقتك ، بما في ذلك الإعداد والطهي.
إذا كان لديك بعض وقت الفراغ في نهاية هذا الأسبوع ، نوصيك أن تبدأ يوم السبت بهذه الوصفة. بمجرد أن تتذوق هذه الوجبة اللزجة المليئة بالقرفة ، نعدك بأنك لن تخيب!
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.