دقيق الشوفان وعجينة القمح الكامل لكعكات لذيذة وصحية
بالعربي/ بهذه الوصفة ستحصلين على عجين من الشوفان الطري للكيك أو كيشي مالح. متعدد الاستخدامات وسهل التحضير.
مكونات:
- 175 جرام من دقيق القمح الكامل
- 75 جرام شوفان سريع الذوبان أو مقشر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 70 سم مكعب من الزيت
- 100 سم مكعب من الحليب
تحضير:
في وعاء ، نضع الدقيق ونضيف الشوفان. ثم نضيف الملح على جانب والبيكنج بودر من الجانب الآخر. اخلطي كل هذه المكونات الجافة بملعقة.
ثم نضيف الزيت والحليب ونقلب جيدا. اعجن قليلاً لتوحيد جميع المكونات جيدًا.
قالب بالزيت أو الزبدة ويرش مع فتات الخبز. يتم شد العجين بواسطة الدقيق و شوبك. تُثَبَّت العجينة على الشوبك لتلائم القالب جيدًا.
هذه الوصفة 24/26 سم العفن.
حسب نوع الكيك ، يجب طهيه من قبل أم لا. إذا كانت حشوة رطبة جدًا ، مثل الخضار ، فمن المستحسن تغطيتها بورق الألمنيوم ووضع وزن عليها وتخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة (فرن متوسط ، فقط لتبييض وعمل قاعدة ، ذلك هو ، طهي قليلاً وخاصة في القاعدة ، إذا كنت ستملأ حشوة أقل عصير ، يمكنك طهي كل شيء مباشرة.
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.