كيف تحافظ على الطعام طازجًا بدون كهرباء

بالعربي/ في المناخات أو المواسم الحارة ، من المهم الحفاظ على الطعام طازجًا ، من أجل السلامة والمتانة.

باستخدام هذه التقنية البسيطة ، يمكن الاحتفاظ بالخضروات بدون تعفن لعدة أيام. هذه الثلاجة الطبيعية بالكامل (أو الثلاجة) هي بديل اقتصادي لحفظ الطعام دون الحاجة إلى الكهرباء.

لبنائها ، يتم استخدام المواد المحلية ، مثل وعاء فخاري يوضع داخل آخر ، مع طبقة من الرمل الرطب بينهما. مع تبخر الرطوبة ، تبرد القدر الداخلي ، مما يحافظ على ما يصل إلى 12 كجم من الفواكه والخضروات الطازجة لفترة أطول.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com