سندويشات التاكو النباتية ، لتناول كميات أقل من اللحوم
بالعربي/ ستقنع هذه الوصفة الرائعة جميع رواد المطعم ، حتى لو لم يكونوا جميعهم نباتيين ، أي أن آكل اللحوم يمكنه أن يأكل سندويشات التاكو بشكل مثالي ويستفيد من تناول القليل من اللحوم.
إنه تحضير حشو أساسي مستوحى من المطبخ المكسيكي ، سهل التعديل حسب الذوق.
و الحمص تذهب دائما بشكل جيد في هذه الوصفات وTVP غرامة (تأكد من الصورة العضوية) المخصب من الناحية التغذوية الطبق، سماكة وإضافة لمسة من اللحم المفروم – مثل الملمس، والتي تغري أيضا إلى “غير – نباتي”.
مفتاح هذه الوصفة الرائعة هو التوابل ، في هذه الحالة حار قليلاً.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- البصل الأحمر 1
- فصوص الثوم 1
- كمون مطحون 5 جم
- بابريكا حلوة 5 جرام
- قرفة مطحونة 2 جم
- اوريجانو مجفف 5 جم
- تشيبوتلي الفلفل الحار في أدوبو 1
- طماطم مفرومة طبيعية 400 جرام
- سكر 2 جم
- حمص مطبوخ 420 جرام
- فول الصويا ذو القوام الناعم 60 مل
- حساء الخضار
- فلفل أسود مطحون
- ملح
- زيت الزيتون البكر الممتاز
تحضير:
- إنه طبق يستغرق 10 دقائق للتحضير و 30 دقيقة للطهي.
- انقع فول الصويا في الماء أو المرق وقم بتغطيته.
- يقطع البصل والثوم.
- في مقلاة ، سخني القليل من الزيت واطهي البصل على نار خفيفة مع قليل من الملح.
- ثم نضيف الثوم والبهارات والفلفل الحار مع جزء من التتبيلة حسب الرغبة.
- يُضاف لاحقًا إلى التحضير ، الطماطم ورشة سكر مع التحريك جيدًا.
- يُضاف الحمص ويُمزج بلطف ويُضاف فول الصويا المصفى. اضبط بالعين حسب الكمية التي نحبها.
- يتبل بالملح والفلفل ويضاف المرق أو الماء إذا لزم الأمر.
- يُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة حتى يتم تقليله. يجب أن يكون سميكًا ، بدون سائل كثير.
- إذا كان الملح مفقودًا وأضف القليل من التوابل حسب الرغبة في النهاية
- خدمة والتمتع بها!
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.