الوصفة: فطر شيتاكي بالكراميل في صلصة الصويا

بالعربي/ وصفة سهلة وغنية للترفيه عن الضيوف ونفسك. السر الذي يحبه الجميع هو: بعض أنواع فطر شيتاكي الطازج جدًا وذات النوعية الجيدة ، وليس من أجل لا شيء ، هو المكون الرئيسي والوحيد تقريبًا في الوصفة ، لذلك عليك أن تهتم كثيرًا باختيارها.

المكونات لـ 4 أشخاص

فطر شيتاكي طازج 500 جرام
زبدة 50 جرام
فصوص ثوم 2
بقدونس طازج حسب الرغبة
سكر بني 75 جرام
صلصة الصويا 50 مل
ماء 125 مل

تحضير:

يحتوي الطبق على طريقة تحضير تستغرق حوالي 10 دقائق ومدة طهي محسوبة في 18 دقيقة.

– أولاً ، نذوب الزبدة في قدر. ثم نضيف فصوص الثوم المفروم وكذلك البقدونس ونطهى لمدة ثلاث دقائق.

– ثم نقوم بتنظيف الفطر بفرشاة ونقطعه إلى قطعتين أو ثلاث قطع حسب الحجم. نضيفها إلى الطاجن ونقليها لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.

– في وعاء ، اخلطي السكر البني وصلصة الصويا والماء.

– بمجرد خلط المكونات ، نسكبها فوق الفطر ونطهى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق ، حتى ينضج الفطر وتتحول الصلصة إلى الكراميل.

-نقدم ساخنة للغاية ونستمتع بهذه البهجة

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com