كيفية صنع عصير الليمون الكركم لتخفيف التوتر والقلق تمامًا

بالعربي/ ربما سمعت عن الكركم ، وهو نوع من التوابل التي يتم دمجها في العديد من الأطباق الهندية. ما قد لا تعرفه هو أن الكركمين ، المشتق من الكركم ، مادة قوية جدًا وطبيعية تمامًا.

كيف قوية؟

ضع في اعتبارك هذه القائمة المختصرة من خصائص الكركمين التي تم التحقق من صحتها علميًا:

– خصائص قوية مضادة للالتهابات: لقد ثبت أن الكركمين فعال في الحد من أعراض الالتهاب المزمن منخفض المستوى ، والذي يلعب دورًا مهمًا في جميع الأمراض الغربية المزمنة تقريبًا.

– أحد مضادات الأكسدة القوية: يساعد الكركمين على إزالة الجذور الحرة الضارة من الجسم مع تحفيز إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة. (ووفر!)

– يزيد BDNF: يمكن أن يعبر الكركمين الحاجز الدموي الدماغي ، حيث ثبت أن المادة تحفز BDNF ، وهو هرمون دماغي يزيد من نمو الخلايا العصبية الجديدة.

نتيجة للتأثيرات الوظيفية الإيجابية للكركمين على الدماغ والجسم ، يُعتقد أنه يلعب دورًا مهمًا على النحو التالي:

– مادة مضادة للشيخوخة

– عامل وقائي للأعصاب

– علاج طبيعي لالتهاب المفاصل

– العلاج التكميلي الفعال
لمستخلص الكركم للسرطان يمكن أن يقلل من أعراض القلق والاكتئاب

“الكركم قد يكون أكثر المكملات الغذائية فعالية.” ~ كريس جونارز ، هيلثلاين

يقول أدريان لوبيستي ، دكتوراه ، من جامعة مردوخ في أستراليا: “من المحتمل أن تكون التأثيرات الإيجابية المضادة للاكتئاب ومزيل القلق للكركمين بسبب قدرته على تطبيع مسارات فسيولوجية محددة” ، الوقت يقلل من هرمونات التوتر ، مثل الكورتيزول ، وهو مضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات. كما يوفر الكركمين الحماية للدماغ “.

نشر Lopesti وفريقه النتائج التي توصلوا إليها في عدد يونيو 2014 من مجلة الاضطرابات العاطفية ، حيث “نجح الكركمين في الحد من الأعراض العامة للاكتئاب ، وعمل أيضًا كمزيل للقلق (مادة مزيلة للقلق) عند تناوله على مدار 8 أسابيع. “

كما ذكرنا ، يزيد الكركمين من كمية المادة الكيميائية في الدماغ ، BDNF. ربطت بعض الدراسات انخفاض مستويات BDNF بالاكتئاب و “انكماش” الحُصين ، وهي منطقة من الدماغ لها وظائف في كل من الذاكرة والتعلم.

عصير الليمون الكركم!

حسنًا ، نحن ندرك الآن أن الكركم والكركمين يمكن أن يساعدا في تقليل أعراض القلق والاكتئاب.

والآن هذا؟

حسنًا ، حان الوقت الآن لصنع بعض عصير الليمون الكركم!

هذا ما سوف تحتاجه:

– 5 أكواب ماء

– 4 ملاعق كبيرة من جذر الكركم المبشور حديثاً

– 3 ملاعق كبيرة من العسل الخام

– 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور

– نصف كوب عصير ليمون طازج

– نصف كوب عصير برتقال (اختياري – حسب الرغبة)

وهذا هو ما يجب القيام به:

(1) اغلي 5 أكواب من الماء

(2) ضع جذر الكركم والزنجبيل المبشور في وعاء (أو أي أوعية أخرى يمكن أن تحتوي على الماء الساخن).

(3) صب الماء المغلي في الحاوية. اترك الخليط ينقع لمدة 10 دقائق على الأقل.

(4) نضع العسل في البرطمان ونقلب حتى يذوب تماما.

(5) يصفى الخليط ويضاف عصير الليمون. بعد أن يبرد السائل قليلاً ، اشربه ثم أضف عصير الليمون أو البرتقال ؛ اذا رغب.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com