شوربة السبانخ والكراث

بالعربي/ على الرغم من كونها غنية بالعناصر الغذائية ، فإن حساء السبانخ والكراث سوف يخلصك من المشاكل عندما تريد طهي شيء سريع ولكن صحي.

مكونات

1 كوب كبير من السبانخ مطبوخة بالفعل ، ويفضل أن تكون مطبوخة على البخار حتى لا تفقد العناصر الغذائية.

1 كراث

1/2 بصلة كبيرة أو 1 بصلة صغيرة

1/2 بطاطس

1 فص ثوم

شوربة الخضار

ملح ، فلفل مطحون طازج ، جوزة الطيب ، بعض التوابل

خطوة بخطوة

في قدر ، نضع مكعبات البصل والكراث مع الثوم المفروم الكبير مع زيت الزيتون.

سوتيه. عندما يصبح البصل شفافا ، نضع مكعبات البطاطس ومرق الخضار وتتبل.

اتركه يغلي لبضع دقائق ثم أضف السبانخ المصفاة.

يُسلق أكثر قليلاً ، يُخفق حتى يصبح قشدياً ويُقدّم.

كتفصيل أخير يمكنك إضافة بعض مكعبات الخبز المحمص مع الثوم والزيتون أو بعض المكسرات المحمصة.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com