فطر بالزنجبيل ، وصفة نباتية الذواقة

بالعربي/ اتباع نظام غذائي نباتي ، بالإضافة إلى كونه صحيًا ، يجب أن يكون متنوعًا وأصليًا ، حتى لا يقع دائمًا في نفس الأطباق ويغطي جميع الاحتياجات الغذائية.

اليوم نشارك وصفة شهية للذواقة كبداية أو مقبلات مع جميع الخصائص المضادة للأكسدة للفطر وخصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات.

الفطر والزنجبيل والصحة والتغذية على الطبق!

مكونات

350 جرام فطر مقطع إلى شرائح

1 حبة طماطم طبيعية أو مقطعة في علب (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

1/4 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة كبيرة أوراق شمر مفرومة

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

زيت

ملح

تحضير

نقطع الفطر إلى شرائح.

سخني الزيت أولاً ثم اقلي الفطر. قلبي لمدة 3 دقائق حتى تنضج.

نضيف الآن الطماطم (اختياري) والزنجبيل والكركم وأوراق الشمر والفلفل الحار.

اخلطي جميع المكونات جيدًا واتركيها على نار خفيفة حتى “تتفكك” الطماطم وتتخذ مظهر الصلصة.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com