طريقة صنع شراب المانجو: مفيد للمناعة وله فوائد أخرى

بالعربي/ يمكنك استخدام المانجو والأوراق وحتى لحاء الشجرة.

هل تعلم أن المانجو ، بالإضافة إلى كونها لذيذة ، علاج طبيعي؟ هذا لأنه غني بالمانجيفيرين ، وهي مادة غنية بالفوائد التي يجب أن تعرفها. من بينها زيادة المناعة والحماية من الأمراض المختلفة. تعرف على ماهيتها وكيفية تحضير الشراب والشاي ، والاستفادة منها جميعًا.

فوائد Mangiferin

وفقًا لـ  Embrapa ، “أظهرت الدراسات الدوائية أن مستخلصات المانجو
لها أنشطة مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا ومسكنات ومضادة للالتهابات ومعدلة للمناعة. علاوة على ذلك ، أظهر مستخلصه خصائص مضادة للإسهال ونقص السكر في الدم ونقص الشحميات. ويمكنك الاستفادة من جميع الأجزاء ، مثل الأوراق والفواكه وحتى اللحاء ، لأنها تحتوي جميعها على مانجيفيرين.

إذا كنت تريد تركيزًا أعلى من هذا المركب متعدد الفينول ، فيجب عليك استخدام أوراق الشجرة ولحاءها بشكل أساسي. تحتوي قشرة المانجو أيضًا على تركيز جيد أكثر من اللب نفسه. لذلك ، يجدر بك اغتنام الفرصة للتغلب على القشر في العصير. هذا سيجعل المشروب لذيذًا وصحيًا أكثر. تعرف على ما يستشهد به Embrapa ، من حيث فوائده الرئيسية:

الحماية العصبية :  تساعد في علاج الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ، بالإضافة إلى حماية أنسجة المخ وتقليل موت الخلايا.

واقي  للقلب: يستفيد القلب أيضًا من استهلاك شراب المانجو. وذلك لأنه يقلل من كمية الكوليسترول والدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة.

وقائي للكبد : مانجيفيرين يساعد على حماية الكبد ، ويقلل الضرر التأكسدي على المستوى الخلوي.

مضادات الأكسدة: لها  مفعول قوي كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على منع الشيخوخة المبكرة ويضمن مناعة أكبر.

مضاد للالتهابات والمناعة: مانجيفيرين “يساعد في تنظيم الأحداث المختلفة ، مثل تكاثر الفيروس وتكوين الأورام والالتهابات وأمراض المناعة الذاتية المختلفة.”

طريقة عمل شراب المانجو

يتكون شراب المانجو من الأوراق ويحتوي على تركيز جيد من المنجفيرين. يمكن استخدامه فقط من قبل الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات ، بحد أقصى 2 ملاعق حلوى في اليوم. للبالغين ، يمكن أن تكون ملعقتان كبيرتان. إذا تم تخزينها في الثلاجة ، فهي صالحة لمدة تصل إلى شهر واحد. هذا ما سوف تحتاجه:

مكونات

ورق المانجو (جاف أو طازج): 6 وحدات ؛
الزنجبيل: 4 ملاعق كبيرة.
سكر جوز الهند: نصف كوب ؛
ماء: 500 مل.

تفصيل

– في مقلاة ، ضعي أوراق المانجو والزنجبيل ؛

– عندما يغلي ، اتركه لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم أطفئه وغطيه ؛

– بمجرد أن يسخن ، يضاف السكر ويقلب حتى يذوب جيداً.

– إذا لزم الأمر ، سخني الماء قليلاً ، لكن لا تدعه يغلي ؛

– يصفى ويوضع في زجاجة مغلقة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

شاي لحاء الجذع

يعتبر هذا الشاي أكثر تركيزًا من الشراب ، فهو مثالي للغرغرة والضغط وأيضًا الشرب. في هذه الحالة ينصح للبالغين فقط بملعقتين كبيرتين في اليوم. اكتب التحضير:

مكونات

لحاء خرطوم خرطوم: 1 ملعقة كبيرة.
الماء: 1 ملعقة كبيرة.

تفصيل

-ضع الماء والقشر المبشور في مقلاة ؛

-عند الغليان ، عد 3 دقائق ، اربطيها واتركيها رطبة ؛

– بمجرد أن يبرد ، يمكنك وضعه في وعاء زجاجي أو زجاجة بغطاء ؛

– يحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.

تذكر أن هذه نصائح طبيعية وليست بديلاً عن العلاج الطبي. اطلب دائمًا رأي طبيبك أو اختصاصي التغذية قبل استخدام أي دواء أو مكمل ، حتى لو كان طبيعيًا.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com