كيفية صنع الكريب بدون بيض

بالعربي/ الكريب (أو الفطائر) من أشهر الأطباق في المطبخ الفرنسي ، ويمكن تناولها إما حلوة أو مالحة ، كل هذا يتوقف على الحشو.

في هذه الوصفة بالذات ، نستغني عن البيضة. لذلك فهو مثالي إذا نفد البيض في الثلاجة أو إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لا يمكنك تناوله فيه. وأيضًا ، إنه أرخص.

مكونات

 2 كوب حليب
1 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
ج / ن زبدة (للطبخ)
1 ملعقة كبيرة زيت
1 اندفاعة خلاصة فانيليا

تحضير

1. اخلطي الدقيق مع السكر.
2. أضف الحليب واخفق كل شيء. عندما تمتزج المكونات جيدًا ، أضف الزيت إلى خليط الكريب واستمر في الخفق.
3. دع العجينة ترتاح لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، حضري مقلاة وافركيها بالقليل من الزبدة حتى لا تلتصق الكريب الخالي من البيض ببعضها البعض. سخنيها على نار متوسطة منخفضة.
4. نأخذ القليل من العجينة ونضعها في المقلاة ونقلبها حتى تنتشر جيداً. يتم صنعها بسرعة كبيرة بحيث بمجرد أن تصبح العجينة صلبة ويمكنك أن ترى تكوين فقاعات صغيرة ، عليك قلبها. اتركه لبضع ثوان لتحمير هذا الجزء وإزالته.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com