رقائق الكرنب المخبوزة ، صحية جدا!

بالعربي/ تم تقديم Kale إلى أسواق الخضار والمطاعم منذ وقت ليس ببعيد بفضل اتجاه الأطعمة الخارقة. كان قبولها جيدًا جدًا وهي اليوم خضروات أخرى ، خاصةً لأولئك الذين يستهلكون الخضار الزراعية البيئية.

إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية تحضيره ، فإن خيار طهيه في الفرن وتحضير الرقائق يعد بديلاً ممتازًا.

إنها سهلة التحضير ولذيذة جدًا. تعتبر رقائق الكالي طريقة رائعة للحصول على شيء لذيذ لتناوله كوجبة خفيفة وصحية للغاية.

هناك رقائق نباتية أخرى ، لكنها مقلية بالزيت ، والتي لم تعد صحية للغاية. قم بإعداد هذا النوع من الكرنب المخبوز جيدًا ، فلا يوجد ما يحسد عليه بالنسبة للوجبات الخفيفة التقليدية ويتم ذلك في غضون عشر دقائق!

تقدم رقائق الكرنب هذه قوامًا ونكهة لطيفة للغاية ، على الرغم من أنها تعتمد على ما يتم تتبيله بها ، إلا أنها غنية جدًا أيضًا ، ولا علاقة لها بالكرنب المسلوق ، وهو ما يولد الرفض مع هذا النوع من الخضار.

مكونات

• 1 حفنة من اللفت
• ج / ن من زيت الزيتون البكر الممتاز
• ج / ن الملح.

اقتراح توابل

• مسحوق الثوم
• قشر الليمون المبشور
• مسحوق الفلفل الحار
• الفلفل الأسود المطحون حديثًا

تفصيل

اغسل أوراق اللفت وصفيها جيدًا واقطع الجذع الصلب في المنتصف ، اقطع الأوراق بسكين أو بيديك. انشرها على صينية خبز مغطاة بقطعة قماش أو ورق مقاوم للشحوم. ضعي كل الأوراق مفرودة جيدًا ، دون ازدحامها ، حتى تنضج جيدًا.

يمكن تتبيل الوصفة الأساسية بقليل من الملح ورش القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، أو يمكن أيضًا تتبيلها بتوابل واحدة أو أكثر.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل ، وعندما يكون ساخناً ، ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 8-9 دقائق. تأكد من أن رقائق اللفت لا تحترق ، ولا يجب أن تتحول إلى اللون البني ، بل تكون خضراء مقرمشة فقط.

أخرجيها من صينية الفرن ، واتركي الرقائق تبرد على رف سلكي ، ثم انقليها إلى وعاء بغطاء محكم لإبقائها مقرمشة. أو خدمتهم مباشرة!

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com