الوصفة: جبن بذور عباد الشمس
بالعربي/ يختار الكثيرون هذا النوع من الجبن النباتي لاتخاذ قرار بعدم تناول منتجات الألبان. البعض الآخر ، لأن جودة “الجبن القابل للدهن” سيئة للغاية لدرجة أنهم يبحثون عن خيارات صحية.
هذا جبن نباتي مثالي للدهن على الخبز أو مع السلطات أو استخدامه كملء للتاكو والمستحضرات المماثلة.
الوصفة هي: خالية من الألبان والبيض والغلوتين ، لذلك فهي مناسبة للنباتيين والنباتيين والاضطرابات الهضمية.
مكونات
- 1 كوب بذور عباد الشمس
- 1/2 كوب ماء
- عصير 1 أو 1/2 ليمونة
- ملح البحر حسب الرغبة
- اختياري: الخميرة الغذائية والتوابل و / أو الأعشاب للنكهة
أدوات المطبخ
- 2 وعاء متوسط
- خلاط مطبخ أو معالج
- ملعقة
تحضير
ضع بذور عباد الشمس في وعاء ، وقم بتغطيتها بالماء وانقعها طوال الليل (حوالي 8 ساعات).
تخلص من ماء النقع واشطف البذور جيدًا وضعها في كأس المعالج. يضاف الماء وعصير / عصير الليمون والملح ويقلب جيدا حتى الحصول على قوام كريمي متجانس.
تذوق وصحح الملح و / أو الليمون. قم أيضًا بتصحيح الماء وفقًا للاتساق المطلوب.
أضف الأعشاب والتوابل التي اخترتها واخلط جيدًا.
الجبن الآن جاهز للأكل. يُنصح بتخزينه في وعاء زجاجي مغلق بإحكام في الثلاجة.
خيارات لرشوة جبن عباد الشمس
هذا “الجبن القابل للدهن” هو أساس الجبن ذات النكهة الأخرى مثل الطماطم المجففة. يمكنك مشاهدة الوصفة خطوة بخطوة في الفيديو التالي:
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.