مافن الجزر والكركم
بالعربي/لا تفوت على هذه الكعك الجزر. من السهل صنعها ، مع الجوز والقرفة وجبن كريمي شهي .
مكونات
(لـ10-12 كب كيك حسب الحجم)
- 4 بيضات
- 150 غرام من السكر
- 100 غرام جزر
- 75 مل زيت عباد الشمس
- 150 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- قليل من الملح
- 50 غرام من الجوز المفروم
لتزيين كريمة الجبن (اختياري)
- 125 غرام جبن كريمي
- 60 غرام من السكر البودرة (بودرة)
- 25 غرام زبدة
تحضير
- في وعاء ، اخفقي البيض والسكر. عندما يرغون ، أضيفي الزيت والجزر المبشور ناعماً (نيئاً) واخلطيهم جيداً.
- نخل الدقيق والقرفة والخميرة فوق الخليط. أضيفي القليل من الملح واخلطي كل شيء بحركات مغلفة حتى تصبح العجينة جيدة التهوية.
- أخيرًا نضيف الجوز المفروم وندمج جيدًا.
- الآن سنستمر في ملء قوالب الكعك حتى أكثر من النصف بقليل. نأخذها إلى الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
- عندما نرى أنها ارتفعت وطهيها (نخزها بعود أسنان) نزيلها ونتركها تبرد.
لعمل الجبن الكريمي
نخفق جميع المكونات بقليل من القضبان حتى نترك كريمة بيضاء ناعمة. ثم نغطي الجزء العلوي من كل كب كيك بملعقة (انظر الصور). نزينها ببعض المكسرات المقطعة ونقدمها.
المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.