فطائر الكسكس والسبانخ وجبن الفيتا

بالعربي/ تحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة لصنع فطائر السبانخ النباتية اللذيذة.

الخطوة 1
لتحضير الكسكس ، ضعي الماء والملح في قدر وسخنيها. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي خليط الكسكس بملعقة أو ملعقة كافية حتى يتشرب كل الكسكس بالتساوي. أكرر ، عليك أن تقلب أقل قدر ممكن. أطفئي النار وغطي المقلاة واتركيها تستريح لمدة 5 إلى 7 دقائق. ضع في وعاء كبير.
الخطوة 2 قم
بعصر الرطوبة الزائدة من السبانخ. ابشر الليمون (ستحتاج ملعقة صغيرة من القشر) واعصر العصير (ستحتاج 1 1/2 ملعقة كبيرة). أضيفي السبانخ وصفار البيض وقشر الليمون والعصير إلى الكسكس. يتبل ويخلط. قسمي الخليط إلى 8 حصص. بأيدٍ مبللة ، شكل ثماني فطائر بعرض 6.5 سم.
الخطوة 3
سخني مقلاة كبيرة مدهونة بالزبدة وغير لاصقة على نار متوسطة عالية. تُطهى الفطائر لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب أو حتى تصبح دافئة وذهبية. تقدم مع شرائح الليمون.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com