الباييلا الحنطة السوداء والخضروات

بالعربي/ مكونات متنوعة والكثير من النكهات لهذه الباييلا النباتية سهلة التحضير.

مكونات:

• 1 بصلة
• 1/2 باذنجان
• 1/2 فلفل رومي
• 1 طماطم طبيعية
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 كوب من فول الصويا المحشو
• ملح
• فلفل
• الفلفل
• كمون
• اوريجانو ومسحوق الثوم
• 200 جرام حنطة سوداء
• مرق الخضار

تحضير:

يُسلق البصل والفلفل الأحمر والباذنجان في مقلاة أو الباييلا ، كل ذلك في قطع صغيرة ، يُضاف الطماطم الطبيعية (أيضًا في قطع) والملح والفلفل وبقية التوابل ، ويُضاف ملعقة كبيرة من الطماطم المقلية.

عندما تصبح الصلصة جاهزة ، أضيفي الحنطة السوداء وحمصها لبضع دقائق ، أضيفي المرق والآن أضيفي فول الصويا المركب واطهيه لمدة 20-25 دقيقة. حتى ينضج القمح.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com