حليب الخضروات فوائده ومزاياه

بالعربي/ بدأت الألبان النباتية تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ، خاصة وأن عددًا متزايدًا من الناس يحاولون تناول أطعمة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية وسهلة الهضم تساعدهم على مواجهة آثار الحياة الحديثة ، حيث تتناوب المواقف العصيبة مع فترات طويلة من الخمول البدني شائعة.

إذا توقفت عن شرب حليب البقر لأنه يسبب الحساسية أو مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن المشروبات المصنوعة من البذور هي بديل غذائي رائع يوفر لك كمية كبيرة من العناصر الغذائية والنكهة الممتازة وتعدد الاستخدامات لتحضير الأطباق.

استخدامه مثل حليب البقر ، يمكن تناوله بمفرده أو تحليته مع القهوة والحبوب وغيرها.

علاوة على ذلك ، فإن هذه المشروبات ، التي يذكرنا مظهرها واتساقها بالمنتج التقليدي من أصل حيواني الذي يتم الحصول عليه دائمًا من البقرة ، تدين أيضًا بجزء من شهرتها المتزايدة لحقيقة أنها خيار ممتاز لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي مع عدم نسيان من يريدون تجربة نكهات جديدة.

الحقيقة هي أنه لم يصب أحد بخيبة أمل من هذه المشتقات من البقوليات (الصويا) أو المكسرات (اللوز أو البندق) أو الحبوب (الأرز والشعير والشوفان) ، لأن نكهتها منعشة ، وقبل كل شيء ، بسبب محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية وغيرها من المواد عامل يحسن النشاط العقلي ، ويساهم في عمل الجهاز الدوري والجهاز العصبي ، ويقوي دفاعات الجسم.

المزايا والفوائد الخاصة بك

نقص اللاكتوز ، يمكن أن يشرب حليب النبات من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون سكر الحليب هذا.

يعاني جسمك من مشاكل في هضمه ويتفاعل مع أعراض مختلفة: الألم والإسهال وانتفاخ البطن وانتفاخ البطن والقيء. كما أنها بديل للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بروتينات حليب البقر.

نقطة أخرى لصالح الحليب النباتي هي سهولة استيعاب مكوناته من قبل الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في الهضم.

والسبب في ذلك بسيط: فقد أظهرت دراسات مختلفة أن اللاكتاز ، وهو إنزيم يجب على جسم الإنسان أن يهضمه بشكل صحيح الحليب من أصل حيواني في سنواته الأولى من عمره ، يقلل من إنتاجه بين عمر سنة ونصف وأربع سنوات. ، وقد يكون نقصه أحد الأسباب الرئيسية لعدم تحمل اللاكتوز والحساسية ، ولكن أيضًا عسر الهضم خلال فترة المراهقة والبلوغ والشيخوخة.

يحتوي حليب النبات على دهون أقل وأكثر صحة. على سبيل المثال ، كمية الدهون في حليب الصويا ودقيق الشوفان واللوز مماثلة لتلك الموجودة في اللحم البقري شبه منزوع الدسم. حليب الأرز يعادل حليب البقر منزوع الدسم. لكن الميزة الكبرى هي جودتها. في حين أن أكثر من نصف الدهون في حليب البقر مشبعة ، تحتوي الخضروات على الحد الأدنى من هذه الدهون الضارة. معظم الدهون الموجودة فيه غير مشبعة وتفيد صحة القلب والأوعية الدموية.

المصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com