وصفة نباتية للأطفال: ناجتس القرنبيط

بالعربي/ خيار نباتي لذيذ من قطع الدجاج الكلاسيكية المحضرة بالقرنبيط. نكهة لذيذة وقوام رائع للطهي لأطفالك.

لتحضير حوالي 18 شذرة ، ستحتاج إلى:

مكونات  

• 2 كوب قرنبيط مبشور
• 2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة
• 1 بيضة مخفوقة
• ربع كوب جبن موزاريلا أو جودة أو مانشيجو أو جبن تشيهواهوا مبشور
• ربع كوب بقسماط من الحبوب الكاملة أو فتات الخبز – خبز من اختيارك
• فتات الخبز الضرورية للتغليف
• ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة

تحضير

يُبشَّر القرنبيط ويُطهى في الماء لبضع دقائق لتليينه قليلًا.

ثم يتم خلطها مع بذور الكتان المطحونة مع الماء والبيض والجبن المبشور إما موزاريلا أو جودة أو من اختيارك وفتات الخبز.

قوام الخليط سهل جدا لتشكيل ناجتس. نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط وتشكل كرة بيديك وتتسطح. بيديك ، قم بتشكيله على شكل شذرات وتمر عبر فتات الخبز. يمكنك أيضًا الخلط مع الخيارات الصحية بالبذور ودقيق الشوفان …

يمكنك طهيها بطريقتين ، في الفرن أو في مقلاة. خبز سيطبخ أكثر “حاشية” وأكثر صحة. للقيام بذلك ، ضعي القليل من الزيت على صينية ، وضعي القطع الناقصة واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبيها واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى. في المقلاة ، يُطهى على نار متوسطة بزيت جوز الهند حتى يصبح لونه ذهبياً من كلا الجانبين.

تقدم مع صلصة الكاتشب ، محلية الصنع إن أمكن … أو مع المايونيز والجزر. انظر هنا الوصفة: مايونيز جزر محلي الصنع

المصدر/ Ecoprotal.netالمترجم/barabic.com