وصفة قديمة من عصير التفاح اللذيذ

بالعربي / لقد تقادم الطراز الكلاسيكي القديم برشاقة على مر السنين ، من الوصفة الأولى المستخدمة إلى الوصفة الحديثة اليوم وما بعده إلى الحواف التي ألهمتها. ظهرت لأول مرة في القرن التاسع عشر ولم تكن أكثر من روح ، وفي بعض الأحيان كانت من طراز بوربون القديم ، وفي أحيان أخرى كانت براندي من الطراز القديم ، مع المر والماء والسكر ، إما خشن أو كمكعب . من هناك ، بدأ السقاة في تغيير الوصفة كما يرون مناسبًا ، حيث أضاف بعضهم المسكرات البرتقالية أو غيرها من المشروبات الروحية ، بنسب متفاوتة من بار إلى آخر. لم يكن حتى أوائل القرن العشرين عندما بدأت الزينة في الظهور بشكل أكثر اتساقًا ، وعادة ما لا تكون أكثر من شريحة برتقالية وكرز ، أو كليهما معًا. ولكن مثل الوصفات ، كان لكل شريط أسلوبه الخاص. قد يخلط البعض هذه الزخارف بمكعب السكر ، وهو اتجاه سيستمر حتى التسعينيات.

اليوم ، عالم الكوكتيل به فائض من الحشائش على الطراز القديم ، بعضها ولد من الفضول والبعض الآخر من الضرورة. عصير التفاح القديم هو أحد نتائج موسم الكوكتيل المتغير حسب الموسم.

مكونات

• 2 أوقية بوربون
• 1¾ أونصة تفاح
• 1/2 أونصة قرفة شراب بسيط
• 2 شرطات مرّة برتقالية
• 4 شرطات مرارة أنجوستورا
• مكعبات الثلج والملك
• عود قرفة للتزيين

تعليمات

1. في كوب للخلط ، أضيفي الثلج ، البوربون ، عصير التفاح ، شراب القرفة البسيط ، وكلا المرّتين.
2. يقلب بسرعة ليبرد.
3. صفيها في زجاج صخري فوق ثلج طازج أو مكعب كينج.
4. تُزين بعود القرفة.

الاختلافات والبدائل

يكمن جمال الطراز القديم في أنه يمكنك تغيير المكونات دون الإخلال بمظهر المشروب النهائي كثيرًا. ضع في اعتبارك عددًا قليلاً من هذه المقايضات إذا كنت في حاجة.

• يمكنك استخدام شراب بسيط عادي بدلا من القرفة.
• أضف القليل من البهارات للحصول على نكهة أكثر توابلًا على الطراز القديم.
• استخدم اندفاعة واحدة من المرارة المدخنة لنكهة أكثر تعقيدًا.

مقبلات

يتطلب هذا الكوكتيل القديم عصا القرفة ، ولكن يمكنك تغيير الزينة لتناسب الملف الشخصي الذي تتطلع إلى تحقيقه بشكل أفضل.

• باستخدام مقبلات تقليدية من قشر البرتقال وكرز لوكساردو.
• أضف شريحة تفاح.
• استخدم شريحة برتقالية.

تفاح قديم الطراز

التفاح والطراز القديم يصنعان تطابقًا سهل الفهم. كلاهما من النكهات الكلاسيكية التي يسهل مزجها مع النكهات الأخرى ، وكلاهما محبوب ، وكلاهما يجتمع لصنع كوكتيل رائع وفريد ​​من نوعه. عندما يحين الوقت حتمًا أن يكون لديك فائض من عصير التفاح ورغبة غريبة في كوكتيل جديد ، فإن عصير التفاح القديم سيكون في انتظارك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com