وصفات القرنبيط الجاموس

بالعربي / صُنعت أجنحة الجاموس عن طريق طلاء أجنحة الدجاج المشوية بالصلصة الحارة ، وهي عبارة عن طعام بار زاد شعبيته على مدار السنوات العديدة الماضية. يمكن للنباتيين – أو أولئك الذين لا يحبون أجنحة الدجاج – الاستمتاع بنكهة هذه الوجبة الخفيفة عن طريق استبدال القرنبيط بالدجاج. تأكد من تجربة أنواع مختلفة من صلصات الغمس للحصول على مقبلات أو وجبة خفيفة للحفلات لا يمكن التغلب عليها!

كيفية صنع قرنبيط الجاموس

قرنبيط الجاموس هو وجبة خفيفة لذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

مكونات

• 1 قرنبيط متوسط ​​الرأس
• 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 1/4 كوب صلصة حارة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب ماء
• ملح للتذوق

الاتجاهات

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
2. استخدم سكين تقشير حاد لتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم وضعها في وعاء. يجب أن تحصل على حوالي سبعة أكواب من زهيرات القرنبيط بعد تقليمها.
3. اخلطي الزبدة المذابة والصلصة الحارة في وعاء وضعيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
4. يُمزج الماء وزيت الزيتون والملح في وعاء كبير ويُقلب جيدًا مع زهور القرنبيط.
5. انشر الزهيرات على صينية خبز مطوية ، وشويها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح القرنبيط ذهبي اللون ويصبح طريًا.
6. اسكبي الصلصة الحارة ومزيج الزبدة فوق القرنبيط المحمص واستخدمي ملقطًا لتقليبها جيدًا.
7. شوي القرنبيط لمدة خمس إلى ثماني دقائق أخرى ، أو حتى يصبح لونه بني حول الحواف.
8. أخرجيها من الفرن وقدميها مع الصلصة (الصلصة) من اختيارك.

صلصة بلو تشيز

لطالما كانت صلصة التغميس بالجبن الأزرق هي الإقران المفضل لأجنحة الجاموس. وصفة صلصة التغميس بالجبن الأزرق قليلة الدهون ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لأولئك الذين يبحثون عن طعام خفيف صحي.

مكونات

• 1/4 كوب كريمة حامضة غير دهنية
• 3 ملاعق كبيرة جبنة زرقاء مفتتة
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. في وعاء كبير ، اخفقي الكريمة الحامضة والحليب والمايونيز والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا.
2. أضيفي فتات الجبن الأزرق وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد.

صلصة أيولي الطماطم المجففة

الأيولي هو شكل من أشكال المايونيز يُصنع تقليديًا عن طريق خفق معجون الثوم في خليط من صفار البيض وعصير الليمون والخردل وزيت الزيتون. بالإضافة إلى كونها منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للبيئة ، فإن صلصة الأيولي هذه تحصل على دفعة من إضافة الطماطم المجففة بالشمس.

مكونات

• 1 كوب مايونيز خفيف
• 1/4 كوب طماطم مجففة
• 2 ملاعق كبيرة حليب
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً
• 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. تُمزج جميع المكونات في الخلاط ، وتُخفق لمدة 20 ثانية ، أو حتى تمتزج جيدًا.
2. استخدم ملعقة أو ملعقة مطاطية لكشط جوانب محضر الطعام حسب الحاجة.
3. ضعيها في وعاء التقديم ، غطيها ، وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل ، أو حتى تبرد.

صلصة يونانية

تعتبر الصلصة اليونانية بديلاً رائعًا للأفراد الذين يرغبون في الحصول على صلصة غمس كريمية منعشة ، بدون طعم الجبن الأزرق.

مكونات

• 1/2 كوب زبادي سادة
• 1/2 كوب خيار مقشر ومقطع ناعماً
• 1/3 كوب جبنة فيتا مفتتة
• 1 ملعقة كبيرة شبت طازج
• 1 فص ثوم ، مقطع ناعم
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. في وعاء كبير ، اخفقي الزبادي والخيار والشبت والثوم والملح والفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا.
2. أضيفي فتات جبنة الفيتا وغطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى تبرد.

هجوم وجبة خفيفة

بينما يتم تقديم هذه المكافأة غالبًا في مباريات كرة القدم ، فقد ترغب في تكوين دفعة لنفسك فقط! تأكد من تجربة مجموعة متنوعة من صلصات التغميس للعثور على النوع الذي يجعلك – وضيوفك – يعودون للحصول على المزيد.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com