وصفات مقبلات خالية من الغلوتين

بالعربي/ إذا كنت بحاجة إلى بعض المقبلات الرائعة لمشاركتها مع ضيوفك ، فيمكنك تحقيق ذلك بسهولة باستخدام مكونات طبيعية خالية من الغلوتين . يمكنك إرضاء الجميع دون الحاجة إلى القلق بشأن القيود الغذائية التي تعترض طريقك. ابدأ بهذه المقبلات السريعة والسهلة واللذيذة.

مخلل ديب

ليس عليك التخلي عن طاولة التغميس والرقائق عندما تنتقل إلى الأكل الخالي من الغلوتين. يمكن تقديم هذا الغمس اللذيذ مع البسكويت الخالي من الغلوتين ولن يلاحظه أحد حتى.

مكونات

• 8 أونصات جبنة كريمية طرية
• 6 حبات مخلل شبت ، مقطعة إلى مكعبات
• 6 أونصات ديلي هام خالية من الغلوتين ، مقطعة إلى مكعبات
• فلفل اسود

الاتجاهات

1. ضعي جبنة الكريمة في وعاء متوسط ​​الحجم واهرسيها برفق باستخدام شوكة.
2. يُضاف المخلل ولحم الخنزير ويُحرّك جيداً للخلط.
3. يتبل الصلصة بالفلفل الأسود ويقلب مرة أخرى.

تكفي: 8 إلى 10

الحمص المشوي

يحب الجميع وجبة خفيفة مقرمشة عندما يختلطون في حفلة. نظرًا لأن الابتعاد عن الغلوتين يعني التخلص من العديد من تلك الأطعمة المقرمشة ، مثل رقائق البيتا والبسكويت والخبز المحمص ، فستحتاج إلى شيء يمكنك تقديمه بدلاً منها. تعد هذه الوصفة بديلاً رائعًا ولها الكثير من الفوائد الصحية أيضًا. سيعود الجميع لتناول المزيد من هذه المقبلات المقرمشة التي تسبب الإدمان.

مكونات

• 2 علب حمص كبيرة ، مصفاة
• رذاذ الطبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

الاتجاهات

1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
2. قم بتغطية صينية الخبز برذاذ الطهي.
3. ضع الحمص المصفى في وعاء.
4. أضيفي التوابل وقلبي لتغطي الحمص بالتساوي.
5. افرد الحمص في طبقة متساوية على صينية الخبز.
6. رش الحمص برذاذ الطبخ.
7. تخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.

تكفي: 10

كاساديا الدجاج والذرة

أسافين الكاساديلا ترضي الجماهير ولا يمكنك أن تخطئ بتقديمها في حفلتك. الحيلة هي الابتعاد عن رقائق الدقيق ، وهي ليست آمنة في خطة الوجبات الخالية من الغلوتين. لحسن الحظ ، يمكنك استبدال تورتيلا الذرة بمقبلات ذات مذاق رائع ومرضية في نفس الوقت.

مكونات:

• 16 تورتيلا ذرة
• 2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب حبات ذرة مطبوخة
• 1 كوب دجاج مطبوخ مبشور
• ملح وفلفل
• صلصة للتقديم

الاتجاهات:

سخني الفرن على 350 درجة.

1. ضع 8 قطع من التورتيلا في مكان عملك.
2. يقسم الجبن والذرة والدجاج بينهم.
3. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
4. ضع فوق كل منها خبز التورتيلا الآخر.
5. انقلي الكيساديلا إلى الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبن ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.

تقدم مع الصلصة.

تكفي: 8 إلى 10

افخاذ الدجاج

تعتبر مناقصات الدجاج من المقبلات الرائعة ، ولا يستطيع معظم الناس مقاومتها. لذيذة ومشبعة ، ما الذي لا تحبه؟ اضرب هذه الوصفة حسب الحاجة.

بمساهمة من إيرين كولمان ، أخصائية تغذية مسجلة ومرخصة

مكونات

• 1 رطل من صدر الدجاج، المقطّع إلى شرائح
• 2 بيض كبير
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1/2 كوب دقيق أرز خالي من الغلوتين
• 1 3/4 كوب من حبوب الأرز الخالية من الغلوتين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
• رذاذ الطبخ

تعليمات

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. اخفقي المايونيز والبيض والخردل في وعاء كبير.
3. ضع حبوب الأرز ودقيق الأرز والتوابل في معالج الطعام ؛ امزج حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز الناعم. ضعها في وعاء كبير منفصل.
4. غلف صينية الخبز بورق زبدة أو بخاخ طبخ.
5. تُغمس كل قطعة دجاج في مزيج البيض ثم تُغطى بخليط فتات “الخبز”.
6. ضعي شرائح الدجاج المقلية بالبقسماط على صينية خبز.
7. اخبزيها في درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، مع تقليب الدجاج في منتصف الطريق.
8. تبرد وتقدم مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

الحصص: حوالي 4

حفلات خالية من الغلوتين

قد يكون التنقل في المشهد الاجتماعي عندما يكون لديك قيود غذائية أمرًا صعبًا ، ولكن وجود بعض وصفات المقبلات السريعة والسهلة في متناول اليد يضمن أن يكون لديك خيارات عندما يحين وقت تناول الطعام. قم بتقديمها في حفلتك التالية أو اصطحبها معك إلى حدث ما. يمكنك الاستمتاع بوقتك دون قلق من الشعور بالمرض. مع الوقت والممارسة ، يصبح تناول الطعام الخالي من الغلوتين أسهل وستكون قادرًا بشكل أفضل على التعرف على المقبلات الآمنة.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com