وصفات السبانخ
بالعربي / عندما تبحث عن طعام صحي لذيذ المذاق ، من الصعب أن تجد خيارًا أفضل من السبانخ. تعتبر هذه الخضار ذات الأوراق الخضراء قوة غذائية مليئة بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك كميات كبيرة من الفيتامينات A و C و K والفولات ، بالإضافة إلى معادن المنغنيز والمغنيسيوم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة التي تسمى الكاروتينات. الفوائد الصحية مثيرة للإعجاب بشكل خاص عندما تفكر في أن السبانخ النيئة تحتوي فقط على سبعة سعرات حرارية لكل كوب. السبانخ الطازجة والنيئة رائعة في السلطات وعلى إضافات السندويتشات ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الخضار اللذيذة في مجموعة متنوعة من الوصفات.
وصفة السبانخ الطازجة سوتيه
مكونات
- 1 رطل من أوراق السبانخ الطازجة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 2 فص ثوم
- رشة من جوزة الطيب
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
- ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- نضيف زيت الزيتون والثوم.
- اقلي الثوم لمدة دقيقتين.
- أضيفي السبانخ وجوزة الطيب مع التحريك برفق.
- غطي المزيج واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- يخدم.
وصفة تراجع السبانخ والخرشوف
مكونات
- 1 عبوة سعة 10 أونصات من السبانخ المجمدة ، مذابة ومصفاة
- 1 علبة 14 أونصة من قلوب الخرشوف ، مصفاة
- 1 عبوة سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي ، طرية (لا تستخدميها خالية من الدهون)
- 1/4 كوب مايونيز أو كريمة حامضة
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- رش صحن كسرولة صغير برذاذ طهي غير لاصق.
- ضعي جميع المكونات ما عدا السبانخ وقلوب الأرضي شوكي وجبن الموزاريلا في وعاء للخلط.
- يقلب حتى يمتزج جيدًا.
- أضيفي قلوب السبانخ والخرشوف ، واطوِها برفق في الخليط.
- ضعي المزيج في طبق الخبز ووزعيه بالتساوي.
- نرش جبنة الموزاريلا فوقها.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
وصفة طاجن السبانخ بالكريمة
مكونات
- 2 عبوة سعة 10 أونصات من السبانخ المجمدة ، مصفاة
- 1 عبوة سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي ، طرية (لا تستخدميها خالية من الدهون)
- 1/2 كوب زبدة
- نصف كوب من فتات الخبز
- 1/2 كوب فلفل جاك أو جبن شيدر مبشور
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- رش صحن كسرولة صغير برذاذ طهي غير لاصق.
- ذوب الزبدة.
- ضعي الزبدة والسبانخ المصفاة والجبن الكريمي الطري في وعاء الخلط.
- تخلط جيداً حتى تتجانس.
- ينقل الخليط إلى طبق خزفي.
- ضع فتات الخبز والجبن المبشور في وعاء للخلط.
- إرم للجمع.
- يرش على خليط السبانخ.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
المزيد من الطرق للاستمتاع بالسبانخ
هناك بالطبع العديد من الطرق الرائعة الأخرى للاستمتاع بالسبانخ بخلاف الخيارات الثلاثة المعروضة هنا. على سبيل المثال ، يعتبر اللفت والسبانخ خيارًا منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الكربوهيدرات وهو شائع لدى أخصائيو الحميات. إذا كنت تحب فكرة صنع المعكرونة الخاصة بك ، فإن السبانخ رافيولي خيار لذيذ. قد ترغب في تجربة وصفة شطيرة السبانخ والبيض . للحصول على سلطة بسيطة ، ضع أوراق السبانخ الطازجة مع التوت البري المجفف ولحم الخنزير المقدد المفتت وصلصة السلطة المفضلة لديك. هناك إمكانيات غير محدودة تقريبًا عندما يتعلق الأمر بطرق إبداعية ولذيذة لتحضير السبانخ.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.