أربع وجبات فطور سهلة في الصباح المزدحم

بالعربي/ إذا كنت ترغب في الحصول على بداية صحية ، ولكن لا يمكنك دائمًا الاستيقاظ في الوقت المناسب لإعداد فطور كامل ، فقد حان الوقت للعثور على بعض الوجبات السريعة في الصباح. تستغرق هذه الأفكار أقل من 30 دقيقة للطهي ، ويمكن تناولها أثناء التنقل وتعبئة حزمة غذائية إضافية بمكونات سرية. والأفضل من ذلك كله ، أنها جميعًا صديقة للأطفال ، لذلك إذا كان لديك أطفال يخرجون من المنزل مبكرًا للمدرسة ، فإن وجبات الإفطار هذه تجعل بداية رائعة لأطفالك في الصباح أمرًا سهلاً.

البفن

البفن هو مزيج من الكعك والفطيرة ، وبالتالي اللقب. الوصفة الأساسية سهلة ، فهي ليست فوضوية (أو على الأقل ليست فوضوية مثل الفطائر والشراب) ، ويمكنك تناولها أثناء التنقل لأنها في الأساس عبارة عن فطائر. أفضل شيء عنها هو أنها رائعة للتسلل إلى فواكه إضافية وحبوب كاملة ، وإذا كنت طموحًا بشكل خاص ، يمكنك تخصيص كل منها لتناسب أذواق شخص ما.

مكونات البفن الأساسية

• 2 كوب خلطة بان كيك
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
• قم بتنوع الإضافات مثل رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند أو المكسرات أو الفاكهة

الاتجاهات

1. سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية 12 كوب مافن.
2. امزج جميع المكونات معًا حتى تصبح المكونات الجافة مبللة.
3. غلف كل كوب ببطانة كب كيك.
4. املأ كل كوب مافن بثلثي خليط البفن.
5. ضع طبقة من البفن غير المطبوخ مع إضافات مثل الفاكهة أو رقائق الشوكولاتة أو جوز الهند.
6. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف.

ميني بيض مخبوز

هل تعتقد أنه ليس لديك وقت لخفق البيض لتناول الإفطار في الصباح؟ فكر مرة أخرى – يمكن صنع هذه الأوعية الصغيرة في الليلة السابقة. ضعهم في الفرن عندما تستيقظ ، وعندما يكون أطفالك جاهزين لتناول الطعام ، يكونون قد انتهوا. بالنسبة للوظائف الإضافية ، استخدم لحم الخنزير المقدد أو السجق أو الطماطم أو الجبن أو أي من المثبتات المفضلة لديك.

مكونات

• 4 بيضات
• 1/4 كوب حليب
• الملح والفلفل حسب الذوق
• الوظائف الإضافية حسب الرغبة

الاتجاهات

1. اخفقي البيض والحليب معًا. إذا كان هناك عنصر يحبه جميع الأطفال في بيضهم ، مثل الجبن ، فيمكنك إضافته خلال هذه الخطوة أيضًا. وإلا ستضيف هذه الأشياء الإضافية مباشرة قبل خبزها.
2. استخدم ربع كوب قياس لخلط خليط البيض في كل قالب مافن. في هذه الخطوة ، يمكنك تغطية البيض وتبريده في الصباح التالي إذا كنت ستعده مسبقًا.
3. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. إذا كان لديك مكونات إضافية لتضيفيها (مثل لحم الخنزير المقدد أو الخضار) ، أضيفيها قبل الخبز.
4. ضعيها في الرف الأوسط في الفرن واخبزيها حتى يخرج البيض نظيفًا عند إدخال السكين ؛ حوالي 20 دقيقة.

أفكار للوظائف الإضافية والاختلافات

ما هو لطيف في هذه الأوعية الصغيرة هو أنه يمكنك صنعها لتناسب أذواق عائلتك. جرب هذه المجموعات اللذيذة ، أو كن مبدعًا مع أزواجك الخاصة:

• النمط الغربي: الفلفل الأخضر والبصل ولحم الخنزير
• الفطر السويسري: الجبن السويسري والفطر
• الهاش: حشيشة بقري مقرن وكلباسة
• أمريكي: لحم مقدد وجبن شيدر
• عشاق اللحوم: لحم الخنزير المقدد والسجق ولحم الخنزير
• عشاق الجبن: بارميزان ، موتزاريلا ، جاك
• إيطالي: أسياجو ، بصل ، فلفل أخضر ، وجبنة موزاريلا

ملفات تعريف الارتباط للإفطار

عندما تصنع ملفات تعريف الارتباط هذه للإفطار ، لا داعي للشعور بالذنب حيال تقديم طعام الحلوى لأهم وجبة في اليوم. ملفات تعريف الارتباط هذه متعددة الاستخدامات – يمكنك استخدام جميع أنواع الدقيق والمكسرات والفواكه المجففة فيها – كما أنها سهلة الصنع وقابلة للحمل. هم أيضا يخزنون بشكل جيد. احتفظ بها في حقيبة Ziploc لمدة تصل إلى أسبوع. احصل على القليل في طريقك إلى الباب لتلك الصباحات حيث بالكاد تخرج من الباب في الوقت المحدد.

مكونات

• 1 كوب شوفان عتيق
• 1/2 كوب دقيق – استخدم اللوز أو القمح لإضفاء قيمة غذائية إضافية على ملفات تعريف الارتباط
• 1/2 كوب من رقائق جوز الهند
• 1/2 كوب مكسرات من اختيارك
• 1/3 كوب فواكه مجففة من اختيارك
• 2 ملاعق طعام من جنين القمح
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 موزة مهروسة
• 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. غلف ورقة البسكويت بورق شمع.
3. اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء متوسط ​​الحجم.
4. اخلطي المكونات المبللة معًا في وعاء صغير.
5. اصنع فجوة في المكونات الجافة واسكب المكونات المبللة في البئر.
6. يقلب بملعقة خشبية حتى يتبلل.
7. باستخدام ملعقة كبيرة ، شكّل ملفات تعريف الارتباط على ورقة ملفات تعريف الارتباط. ضع بوصة واحدة بعيدًا.
8. اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

تارت البوب ​​محلية الصنع

فطائر البوب ​​من المتجر مريحة للغاية ، ويحبها معظم الأطفال. ومع ذلك ، فهي محملة أيضًا بالسكر والمواد الحافظة الأخرى التي قد لا ترغب في أن تأكلها أسرتك. بدلاً من ذلك ، جرب هذه النسخة محلية الصنع التي تقدم سعرات حرارية أقل ومكونات طبيعية أكثر. قم بإعداده مسبقًا ، وخزنه في حاوية محكمة الإغلاق للحصول على مزايا جيدة أثناء التنقل. إذا لم تكن من محبي صنع العجينة الخاصة بك ، يمكنك استخدام قشرة الفطيرة التي تشتريها من المتجر.

مكونات المعجنات

• 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب دقيق قمح كامل
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبدة غير مملحة مقطعة إلى شرائح
• 1 بيضة كبيرة
• 2 ملاعق كبيرة حليب

اتجاهات المعجنات

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والسكر والملح.
2. اعمل في الزبدة بأصابعك أو بخلاط معجنات أو شوكة حتى تظهر كتل من الزبدة بحجم حبة البازلاء ويتماسك الخليط عند عصره.
3. في وعاء صغير منفصل ، اخفقي البيضة الأولى والحليب معًا.
4. حركيهم في العجينة واخلطيهم حتى يلتصق كل شيء معًا. اعجن على عداد مطحون جيدًا إذا لزم الأمر.
5. قسّمي العجينة إلى نصفين وشكلي كل نصف على شكل رغيف مستطيل ناعم. في هذه المرحلة ، يمكنك دحرجة العجين على الفور ، أو لف العجين بغلاف بلاستيكي وتبريده لمدة تصل إلى يومين.

اتجاهات التجميع

1. دحرج كلا قسمي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى يصبح سمكهما حوالي 1/8 بوصة.
2. باستخدام قطاعة بيتزا مطبوخة بالدقيق ، قم بتقطيع العجين بحيث يكون لديك مستطيل 9 × 12 بوصة. ضع الزركشة جانبًا.
3. يمكنك الآن قطع كلا المستطيلين الكبيرين بسهولة إلى تسعة مستطيلات مقاس 3 × 4 بوصات.
4. انشر مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة (انظر أدناه للحصول على أفكار) على مستطيل واحد. تأكد من ترك حوالي ربع بوصة من المساحة حول الحواف.
5. بلل الحافة الخارجية للعجين بقليل من الماء أو بياض البيض. هذا لمساعدة الجزء العلوي على التمسك بالجزء السفلي بشكل أفضل.
6. ضعي الجزء العلوي من تورتة البوب ​​فوق الحشوة وأغلق الحواف بالضغط على نهاية الشوكة لأسفل في العجينة. اصنع ثقوبًا صغيرة في الأعلى.
7. باستخدام ملعقة ، ضع الفطائر على ورقة بسكويت مغطاة بورق ، وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
8. تُخبز معجنات التوستر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة.

ملء الأفكار

إن الشيء العظيم في هذه الأدوات الصغيرة هو أنه يمكنك ملؤها بأي شيء تريده. إليك بعض الأفكار:

• تفاحة واحدة مفرومة ، وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة كبيرة من السكر البني
• نوتيلا وشرائح موز
• أجزاء متساوية من الزبيب والتمر والجوز مغطى بالسكر البني
• مربى
• اخلطي زبدة الفول السوداني والعسل معًا لعمل دهن
• الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو العنب البري أو الخوخ

لا تتنازل عن الإفطار

من الصعب الجلوس وتناول الإفطار في الصباح ، ومع ذلك فهو مهم جدًا. اجعل صباحك يسير بسلاسة أكبر من خلال تقديم أطعمة مغذية يمكن أن تتناسب مع نمط حياتك المزدحم.

المصدر/ lovetoknow.comالمترجم/barabic.com