مقبلات بري مخبوزة
مقبلات بري مخبوزة
بالعربي / إذا كنت تبحث عن طريقة متطورة لبدء وجبة أو إضافتها إلى البوفيه في حفل كوكتيل ، فإن خبز الجبن البري يعد خيارًا ممتازًا. يبدو تحضير وتقديم هذا الطبق الأنيق أكثر صعوبة مما هو عليه بالفعل.
وصفة بري بري المخبوزة الأساسية
بينما يبدو الجبن المطبوخ ومذاقه كشيء استغرق الكثير من الجهد ، فإن الحقيقة هي أنه أحد أسهل المقبلات للتحضير.
مكونات
- 1 عجلة من بري (8-12 أوقية)
- 1/2 كوب من اختيارك (انظر الخيارات أدناه)
- مقرمشات خفيفة ورقاقات خبز
تعليمات
- سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- انزع الغلاف الخارجي عن الجبن.
- اقطع القشرة من أعلى العجلة بسكين حاد.
- ضع الجبن في طبق فطيرة أو طبق تقديم مقاوم للفرن.
- انشر الغطاء على الجبن إلى حوالي 1/4 من الحافة.
- اخبز البري بري لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يسخن بالكامل.
- انقله بحذر إلى طبق التقديم أو اتركه في المقلاة.
- قدميها دافئة مع البسكويت والخبز.
حصص
هذا يجعل 12 حصة بحجم المقبلات.
وصفة لبري أون كروتي
إذا كان لديك القليل من الوقت الإضافي ، ففكر في تغليف البري بري والتوب المفضل لديك في عجين الفطير . يضيف الملمس والجمال إلى المقبلات. يُشار إلى مقبلات بري التي يتم تحضيرها بهذه الطريقة باسم “كروت” ، وهو ما يعني “في قشرة”. بينما تستخدم القشور الأخرى أحيانًا ، فإن عجين الفطير هو الخيار الأكثر شيوعًا للجبن البري.
مكونات
- 1 عجلة من بري (8-12 أوقية)
- 1 ورقة من عجينة البف باسترى المجمدة
- 1/2 كوب من اختيارك (انظر الخيارات أدناه)
تعليمات
- قم بإذابة شريحة من عجينة البف باسترى المجمدة.
- سخني الفرن على 375 درجة.
- افردي عجين الفطير في مربع يطوى ويغلق دائري البري بري تمامًا.
- ضع عجين الفطير على ورقة خبز.
- انشر الطبقة العلوية التي تختارها في دائرة بنفس حجم عجلة بري الخاصة بك تقريبًا.
- ضع عجلة البري بري على القمة ، في المنتصف تقريبًا.
- اطوي العجينة فوق الجبن.
- قم بضغط المعجنات برفق لإغلاقها.
- اقلب عجلة الجبن بحيث تكون الحافة المغلقة في الأسفل.
- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
- اتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
حصص
هذا يجعل 12 حصة بحجم المقبلات.
الأغطية للخبز بري
ضع في اعتبارك أن بري هو جبنة ناعمة وخفيفة تتناسب بشكل خاص مع الفاكهة. يعتبر التوت البري من الإضافات الكلاسيكية للجبن البري المخبوز ولكن هناك العديد من الاحتمالات الأخرى.
كلاسيك التوت البري تتصدر
يُضفي التوت البري ، الكلاسيكي للترفيه أثناء العطلة ، قوامًا لاذعًا على الجبن الخفيف.
مكونات
- 1 كوب عصير برتقال
- قشرة مبشورة من 1 برتقالة
- 2/3 كوب سكر
- 12 أوقية من التوت البري
تعليمات
- يُمزج العصير والسكر في قدر.
- يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
- أضف التوت البري والقشر.
- يُطهى المزيج حتى ينفجر التوت ويثخن الخليط ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
كمية
يصنع حوالي 2 كوب من الإضافات.
القيقب البقان تتصدر
إنها طبقة علوية حلوة ومقرمشة ومثالية للترفيه في فصل الخريف.
مكونات
- 1/2 كوب جوز البقان
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
تعليمات
- نخب الجوز في الفرن.
- اخلطي السكر البني وشراب القيقب.
- صب على جوز البقان.
- تخلط جيدا وتستخدم فوق البري بري.
كمية
يجعل ما يكفي لتتصدر عجلة واحدة من بري.
هلابينو جيلي البقان تتصدر
هذا يضيف بعض التوابل إلى الجبن المعتدل. إنه ممتاز مع شرائح الرغيف الفرنسي المحمص.
مكونات
- 1/4 كوب جوز أمريكي محمص في الفرن
- 1/2 كوب جيلي هالبينو
تعليمات
- اسكبي الهلام بالملعقة فوق قمة البري بري.
- يرش مع جوز البقان.
كمية
يجعل ما يكفي لتتصدر عجلة واحدة من بري.
أغطية أخرى
نظرًا لأن البري بري جبن خفيف ، يمكنك استخدام أي شيء فوقه ، سواء كان حلوًا أو مالحًا. الإضافات الأخرى التي قد تفكر فيها هي:
- صلصة توت العليق شيبوتلي
- فواكه محفوظة
- الصلصة
- بيستو
- الثوم والفطر
- طماطم مجففة بالشمس
- كومبوت الخوخ
نصائح للخدمة والتخزين
بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار عند تقديم المقبلات:
- عندما يتم خبز البري ، يصبح دسمًا جدًا. لتقديمها ، ما عليك سوى تركها تبرد لبضع دقائق ووضعها في صينية تقديم مع بسكويت خفيف أو باغيت أو خبز محمص.
- إنه انتشار رائع للسندويشات واللفائف أيضًا.
- وفر سكاكين صغيرة للسماح لضيوفك بنشر الجبن وتغطيتها على البسكويت.
- يجب أن يكون أيًا كان ما تقدمه مع جبنة أبيض طري خفيفًا حتى لا يطغى على النكهات الرقيقة للجبن البري.
- إذا بقي أي شيء ، يمكنك تغطيته بغلاف بلاستيكي وتخزينه لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
- يمكنك تقديم بقايا المقبلات البري بري دافئة أو باردة.
- إذا قمت بتغليف البري بري في المعجنات ، فقد ترغب في إزالة المعجنات قبل تخزينها ، حيث ستصبح رطبة في الثلاجة.
تحضير بسيط
ضع في اعتبارك أنه يمكنك بسهولة وضع الخبز البري المخبوز معًا في اليوم السابق والاحتفاظ به في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لخبزه وتقديمه في حفلتك. نظرًا لأن الجبن المطبوخ يعد طعامًا شائعًا ، فقد ترغب في عمل المزيد حتى تتمكن من التأكد من أنك لن تنفد.
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.