ترتيبات الخضار الصالحة للأكل

بالعربي / تخلق ترتيبات الخضروات الصالحة للأكل لمسة جميلة على أي طاولة بوفيه. بدءًا من البسيط إلى المعقد ، يمكن صنع العديد باستخدام معدات المطبخ الأساسية ، أو يمكنك الاستثمار في أدوات خاصة لإنشاء “صور” معقدة للخضروات والفاكهة.

ترتيبات الخضار الفنية واللذيذة

العرض الفني للطعام ليس ظاهرة جديدة. منذ العصر الروماني واليوناني ، وربما حتى في مصر القديمة ، استمتع الأثرياء بمآدب فخمة حيث تم نحت الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى أو تحضيرها بأشكال معقدة. يبدو الأمر كما لو كان الناس مفتونين بالأطعمة ذات الأشكال المختلفة طالما كان الطبخ الذواقة موجودًا.

اتجاهات لترتيب الخضار البسيط

ترتيبات الخضار الصالحة للأكل تجعل المقبلات الرائعة أو المقبلات . استخدم دائمًا المكونات الطازجة التي يمكنك العثور عليها. ابحث عن المنتجات التي لا تشوبها شائبة.

سوف تحتاج:

• أفضل وأجمل طبق أو طبق
• سكين حاد
• لوح تقطيع
• المسواك
• الخس مع أوراق الحواف المتعرجة – الخس ذو الأوراق الحمراء يعمل بشكل جيد
• رأس صغير من الكرنب أو الخس
• طماطم كرزية
• جزر
• كرفس
• خيار

اشطف أوراق الخس واختر أكبرها وأجملها. رتبيها في قاع الطبق الزخرفي بحيث تكون الحواف المزركشة متجهة للخارج بحيث يتم تغطية الطبق بالكامل.

بعد ذلك ، قم بإزالة قلب الملفوف أو الخس بضرب الجانب الأساسي من الرأس لأسفل بقوة على سطح المنضدة. يجب أن يكون القلب مرتخيًا الآن ويمكنك إزالته بأصابعك. قشر الأوراق الخارجية إذا كانت تالفة حتى تحصل على رأس لطيف ومستدير ومتناسق. استخدم السكين لتقطيع جانب مسطح على رأس الخس. قم بعمل القطع على الجانب حيث أزلت القلب بحيث تكون البقعة المجوفة مخفية. قشر واغسل الجزر وقطعه إلى قطع بطول 3 أو 4 بوصات. حاول أن تكون أنيقًا قدر الإمكان وقم بتقطيعها إلى أطوال متساوية. اغسل الكرفس واقطعه بنفس الطول أو بأطوال مختلفة. قشر الخيار. قطعها إلى مكعبات بالحجم المطلوب. يمكنك أيضًا تقطيعه إلى أعواد مثل الجزر والكرفس.

حان الوقت الآن للحصول على الفن وعمل ترتيب الخضروات الصالحة للأكل! ضع رأس الخس أو الملفوف لأسفل على الطبق المغطى بالخس مع الجانب المسطح (الجانب الذي تمت إزالته من القلب) على الطبق. باستخدام أعواد الأسنان ، قم بلصق كل قطعة خضروات قمت بتشكيلها بالإضافة إلى بعض طماطم الكرز بمعاول الأسنان. ثم قم ببساطة بإدخالها في رأس الخس أو الملفوف ، وخلق أي نمط تريده. يمكنك أيضًا تضمين بعض قطع الجبن لمزيد من الاهتمام.

أفكار أخرى لترتيب الخضروات

هناك العديد من مقاطع الفيديو الإرشادية عبر الإنترنت لتوضح لك كيفية إجراء ترتيبات خضروات صالحة للأكل أكثر تعقيدًا بالإضافة إلى مقالات بها صور. لمزيد من الأفكار ، قم بزيارة:

• لدى Edible Crafts أفكار رائعة لترتيبات الفاكهة والخضروات للحفلات الفاخرة وحفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف وحفلات الأطفال والمزيد. تظهر لك الصور الشكل الذي يجب أن تبدو عليه القطعة المركزية النهائية.
• تقدم وصفة الزعار وصفة خطوة بخطوة لإنشاء ترتيبات الخضروات الصالحة للأكل الخاصة بك.
• يعرض Ask the Decorator مقطع فيديو على الإنترنت للشيف جيسون هيل يوضح كيفية عمل ترتيبات الخضروات الصالحة للأكل.

أدوات التجارة

من الضروري استخدام سكين صغير ولكن حاد مثل سكين التقشير. بدونها ، لن تتمكن من إجراء التخفيضات الحادة والدقيقة لصنع أشكال مثيرة للاهتمام. يمكن العثور على العديد من أدوات المطبخ الأخرى في متاجر أدوات الطهي الذواقة لمساعدتك على تقشير وتشكيل الخضار ، مثل السكاكين ذات الشفرات المسننة لعمل أنماط متعرجة وغير ذلك الكثير.

أذهل ضيوف العشاء بترتيبات الخضروات

ليس من الصعب جدًا صنع ترتيبات الخضار الصالحة للأكل بمفردك ، ولكن إذا كنت قلقًا حقًا بشأن صنع واحدة ، فماذا عن ترتيب بسيط للخضروات المقطعة بألوان جذابة على طبق مع تراجع في المنتصف؟ تعد الخضروات وجبات خفيفة رائعة للضيوف. إنهم يتمتعون بصحة جيدة ، ومن المؤكد أن الجميع سيجدون واحدًا على الأقل يحلو لهم. قم بإعداد ترتيبات الخضروات الصالحة للأكل الخاصة بك واستعد للاستمتاع بالتصفيق بينما يهتف ضيوفك بإبداعاتك.

المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com