صلصة بولونيز نباتية ونباتية
بالعربي/إذا كنت ترغب في تناول صلصة حمراء مرضية مع قوام المعكرونة الخاصة بك ، فهذا خيار نباتي ونباتي لذيذ.
مكونات
لوجبتين
- 1-2 بصل
- 1 كراث أو بصل أخضر
- 1 جزرة
- 1 طماطم
- 1/4 مهروس طماطم (يمكن تغييرها لطماطم أكثر طبيعية)
- 1 ثوم كبير
- بقدونس
- فول الصويا المحكم
- بهارات
- صلصة الصويا
- توابل نكهة لحم اليكانتي
- بابريكا أو بابريكا
- رشة كمون
- ملح
تحضير
نقطع البصل والكراث ويقلى. في هذه الأثناء نقطع الجزرة ، ويمكن بشرها أو تقطيعها إلى مكعبات وإضافتها. أفضل المكعبات لأنها أسرع وأحب القوام.
نضيف الثوم المفروم. نقوم بترطيب فول الصويا المركب ، يجب أن يكون السائل فوق فول الصويا (لذلك لا نهدر صلصة الصويا وتمتص معظمها).
سائل للترطيب: نصف ماء ونصف صلصة صويا. أترك لك صورة لفول الصويا مبلل بالفعل. يعتمد ذلك على صلصة الصويا والصويا التي تشتريها باللون الذي ستتأخذه ، وهناك ماركات فول الصويا الداكنة وصلصات الصويا التي تصبغ أكثر.
بمجرد تحمير الخضار ، أضيفي قطع الطماطم الصغيرة مع العصير وكل شيء. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تمرير الطماطم عبر Multiquick قبل إضافتها.
يضاف البقدونس والتوابل وهريس الطماطم ونصف كوب ماء.
بمجرد أن يكسر الغليان ، اطهيه بغطاء وأدنى درجة حرارة. أوصي بأن تطبخ الصلصة قليلاً حتى يكون مذاقها ألذ ، لكن تطهى لمدة 15 دقيقة على الأقل. إذا طهوا لفترة طويلة ، أضف الماء بين الحين والآخر إذا لزم الأمر حتى لا يجف.
أضف فول الصويا قبل 5 دقائق من إطفاء النار وهذا كل شيء. أوصي بتناولها مع الرافيولي ، لكنها تتناسب مع أي معكرونة.
لمصدر/ ecoportal.netالمترجم/barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.