كيفية إعادة تسخين البسكويت للحصول على نتائج طازجة ورقيقة
بالعربي / البسكويت هو إضافة رائعة لأي وجبة. يعتقد الكثير من الناس أنه لا شيء يتفوق على اللذيذة والقشور اللذيذة للبسكويت الدافئ الطازج من الفرن. إنها لذيذة ، لكن من الممكن أيضًا إعادة تسخين البسكويت للحصول على نتائج طازجة ورقيقة. تفترض الإرشادات أدناه أن البسكويت الذي تستخدمه لم يتم تجميده. يمكنك تخزين البسكويت المتبقي في الفريزر ، ولكن تأكد من إذابته قبل إعادة التسخين.
طريقة تسخين البسكويت بالفرن
أفضل طريقة لإعادة تسخين البسكويت في الفرن هي أن تبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ووضعها على ورق زبدة قبل وضعها في الفرن. يمكن أن يكون هذا مناسبًا بشكل خاص إذا كنت تطبخ أو تعيد تسخين عناصر أخرى في الفرن ويمكن أن تسخن البسكويت في نهاية دورة الطهي.
- أثناء تسخين الفرن ، قم بتبطين صينية خبز أو طبق خزفي بورق زبدة.
- ضع بقايا البسكويت على ورق الزبدة حتى لا تتلامس.
- إذا كان البسكويت الذي تعيد تسخينه ليس بسكويت من الصفر ، ادهن وجهه بقليل من الزبدة المذابة. يمكنك أيضًا دهن الزبدة على البسكويت محلي الصنع إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنها ضرورية للنوع الذي بدأ كأنبوب عجين تم شراؤه من السوبر ماركت.
- نضع البسكويت في الفرن للتسخين. دعهم يسخنون لمدة أربع دقائق. تحقق لمعرفة ما إذا كانت ساخنة بدرجة كافية ؛ إذا لم يكن كذلك ، عد إلى الفرن وتحقق مرة أخرى بعد دقيقة واحدة. لاحظ أن البسكويت المتبقي مباشرة من الثلاجة قد يستغرق دقيقة أو دقيقتين أكثر من البسكويت الموجود في درجة حرارة الغرفة عندما يدخل الفرن.
- كرر إذا لزم الأمر.
نصيحة: إذا كنت تستخدم فرنًا حراريًا ، فقلل درجة الحرارة بمقدار 25 درجة وابدأ في التحقق بعد أربع دقائق لمعرفة ما إذا كانت ساخنة.
كيفية إعادة تسخين البسكويت في مقلاة هوائية
إذا كان لديك مقلاة هوائية ، فيمكنك استخدامها لإعادة تسخين بقايا البسكويت. تنتج هذه التقنية نتائج مشابهة جدًا للفرن القياسي. يعمل بشكل رائع مع جميع أنواع البسكويت.
- سخن المقلاة الهوائية على 350 درجة فهرنهايت.
- ادهن جانبي البسكويت الذي ترغب في إعادة تسخينه بالزبدة المذابة برفق.
- ضعهم في سلة المقلاة الهوائية. تأكد من عدم تلامس البسكويت حتى تدور الحرارة بشكل كامل.
- سخنيها لمدة دقيقتين.
- قم بإزالة سلة المقلاة الهوائية.
- تحقق لمعرفة ما إذا تم تسخينها من خلال. إذا لم يكن كذلك ، فاستخدم الملقط لقلبها.
- إذا لزم الأمر ، عد إلى المقلاة الهوائية وسخنها لمدة دقيقة أخرى.
نصيحة: من غير المحتمل أنك ستحتاج إلى مزيد من الوقت ، ولكن إذا فعلت ذلك ، اقلبها وعد لمدة دقيقة واحدة في كل مرة حتى يتم تسخينها.
كيفية إعادة تسخين البسكويت في الميكروويف
إذا كنت لا ترغب في تشغيل الفرن لمجرد تسخين بسكويت أو اثنين ، فإن فرن الميكروويف هو خيار قابل للتطبيق. قد لا تكون النتائج جيدة تمامًا كما هو الحال مع البسكويت المتبقي المُسخن بالفرن ، ولكن طالما احتفظت به رطبًا ولم تقم باستخدامه في الميكروويف لفترة طويلة ، فسيظل علاجًا لذيذًا.
- بلل منشفة ورقية. يجب أن تكون رطبة في كل مكان ، لكن لا تقطر.
- غلفي كل قطعة بسكويت تريد إعادة تسخينها بمنشفة ورقية مبللة.
- ضع قطعة أو اثنتين من البسكويت في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
- ضع غطاء آمن للاستخدام في الميكروويف بشكل غير محكم في الأعلى ، لكن لا تثبته في مكانه. إذا لم يكن الوعاء به غطاء ، ضع منشفة ورقية أخرى مبللة على الجزء العلوي.
- اضبطي الميكروويف على 50٪ طاقة أو إعداد تذويب.
- تسخين لمدة 90 ثانية.
- تحقق لمعرفة ما إذا كان البسكويت ساخنًا بدرجة كافية. إذا لم يكن كذلك ، استمر في التسخين لمدة 30 ثانية. تحقق مرة أخرى ، ثم كرر إذا لزم الأمر.
نصيحة: إذا كنت ترغب في الحصول على بسكويت نقانق سريع ، فقم بتسخين قطعة نقانق مطبوخة في الميكروويف حتى لا تكون ساخنة بدرجة كافية. ثم للحصول على أفضل نكهة ، قطعي البسكويت إلى شرائح وضعي النقانق بين الطبقات ، ثم سخنيها مع النقانق في مكانها.
طريقة تسخين البسكويت على الموقد
من الممكن أيضًا الحصول على نتائج جيدة من إعادة تسخين البسكويت على الموقد ، خاصةً إذا كنت تحب البسكويت أن يكون له نكهة زبدية فائقة. تعمل هذه الطريقة جيدًا بشكل خاص مع مقلاة من الحديد الزهر ، لكن أي مقلاة ستفي بالغرض إذا لزم الأمر. هذه ليست الطريقة الأقل مجهودًا ، حيث ستحتاج إلى قلب البسكويت كثيرًا. ستحتاج إلى ملقط مطبخ لهذه التقنية.
- ضع المقلاة على الموقد على نار متوسطة.
- قم بإذابة كمية كافية من الزبدة في المقلاة حتى يصبح عمق الزبدة المذابة حوالي ربع بوصة.
- عندما تذوب الزبدة ، استخدم الملقط لوضع البسكويت في المقلاة.
- كل 20 ثانية أو نحو ذلك ، ستحتاج إلى قلب البسكويت. يعد هذا ضروريًا للتأكد من أنها تسخن بشكل متساوٍ بدلاً من أن تصبح صلبة من جانب واحد وتبقى باردة ومضغوطة في أي مكان آخر.
- تحقق بعد التقليب ست مرات (أي دقيقتين على أساس جدول التقليب) لمعرفة ما إذا كان البسكويت ساخنًا في المنتصف. إذا لم يكن كذلك ، استمر في التقليب حتى يتم تسخينه بالكامل. عادةً ما يستغرق البسكويت الكثيف ، مثل نوع العجين المبرد ، دقيقة أو دقيقتين أكثر من البسكويت محلي الصنع الأخف وزنا والأكثر رقة .
نصيحة: من المحتمل أن يكون لديك بعض الزبدة المتبقية في المقلاة. لا تدعها تذهب سدى! اقلي أو اخلطي بعض البيض لتستمتعي ببسكويتك ، أو أضيفيه إلى مجموعة من الحبيبات . يا له من إفطار لذيذ!
حقق أقصى استفادة من بقايا البسكويت
سواء كان لديك بقايا بسكويت محلي الصنع أو جلبت إضافات إلى المنزل من مطعم ، فمن الممكن إعادة تسخينها للحصول على نتائج هشة طازجة. أو ، إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، ففكر في استخدامها بشكل أكثر إبداعًا. جرب هذه الأفكار الممتعة لاستخدام البسكويت المتبقي لخلط وقت الوجبات !
المصدر / mejorconsalud.as.com / المترجم / barabic.com
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.