هذه الأطعمة تقلل من مستوى السكر في الدم

بالعربي / الكثير من السكر ضار بصحتنا ، لذلك دعونا نذهب خطوة أخرى ونقدم لك قائمة من الأطعمة التي تخفض نسبة السكر في الدم وتنظم مستويات الأنسولين! الآن بعد أن عرفت أن السكر ليس جيدًا بالنسبة لك ، ألقِ نظرة على هذه الأطعمة التي تخفض نسبة السكر في الدم حتى تتمكن من التفاعل مع صحتك.

1. ليما الفول

لديهم نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تبطئ عملية الهضم وتمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة بعد الأكل. فقط لا تأكلها نيئة لأنها خام سامة.

2. الشوفان

إنه مصدر ممتاز آخر للألياف القابلة للذوبان ، حيث يحافظ على مستوى السكر في الدم عند مستوى ثابت ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.

3. البطيخ المر

تشبه هذه الخضار خيارًا يحتوي على الثآليل وهو علاج شعبي هندي لمرض السكري. كما يوحي الاسم ، فإن البطيخ المرير له مذاق بعيد عن الحلوة ، لكن يمكن طهيه بشكل لذيذ أو إضافته إلى أطباق أخرى. في إحدى الدراسات ، أدت مكملات عصير البطيخ المر إلى تحسن تحمل الجلوكوز في 73٪ من مرضى السكري من النوع الثاني.

4. الفول السوداني

أكل حفنة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني لأن الدهون والألياف والبروتين في هذه المكسرات يمكن أن تمنع ارتفاع السكر في الدم. وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللائي تناولن زبدة الفول السوداني (أو أونصة من المكسرات) خمس مرات أو أكثر في الأسبوع قللن من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 30٪ تقريبًا. فقط ضع في اعتبارك أن التحكم في جزء منه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

5. الملفوف

أنها منخفضة في السعرات الحرارية وعالية الألياف ، مع مؤشر مؤشر نسبة السكر في الدم بالقرب من الصفر ، مما يعني أنه يتحول إلى السكر ببطء شديد في الجسم.

6. الخل

لقد تم استخدامه لفترة طويلة لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. يساعد حامض الخليك في الخل (المركب المسؤول عن مذاقه الحامض ورائحته) على استقرار مستويات السكر في الدم بعد تناوله. لذا اختر ضمادات السلطة التي تحتوي على قاعدة الخل للحصول على فوائد رائعة!

7. البامية أو البامية

إنه طعام منخفض نسبة السكر في الدم وهو منخفض السعرات الحرارية. تحتوي البامية على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، والتي تبطئ عملية هضم الكربوهيدرات في الأمعاء ويمكن أن تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

8. القرفة

القرفة هي قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتحسين قدرة الأنسولين على الاستجابة لنسبة الجلوكوز في الدم. يرش على دقيق الشوفان ، ويأخذه في شكل شاي ، ويرش على الفاكهة!

9. الشائك الكمثرى / Nopal

انها واحدة من أقل الأطعمة في مؤشر نسبة السكر في الدم. أظهرت العديد من الدراسات في المكسيك آثار انخفاض نسبة السكر في الدم.

10. السبانخ

هذا الأخضر المورق هو مصدر كبير للمغنيسيوم ، وهو معدن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وضغط الدم. الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 غالباً ما يكون لديهم مستويات منخفضة من المغنيسيوم في دمائهم.

واحد إضافي

جريب فروت

لا تحتوي جريب فروت على الكثير من فيتامين ج فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نارينجين ، وهو مضاد للأكسدة يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين.