وصفة لذيذة غنية بالألياف: الفول السوداني ورقائق الشوفان

هذه وصفة  زبدة الفول السوداني الخبز والشوفان هو صحي، والكامل للطاقة، والمكونات الطازجة المغذية. مثالي للاستهلاك كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة صحية أو شهية أو حلوى بعد الظهر.

ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات ، في الواقع إنه يحتوي على جميع الخصائص التي يحتاجها الجسم تقريبًا ، وتحتوي هذه البذور على الفيتامينات والمعادن والبروتينات المضادة للأكسدة والكالسيوم والألياف والأحماض الدهنية المفيدة. أظهرت الدراسات التي أجريت في جامعة هارفارد أن استهلاك الفول السوداني يرتبط ارتباطًا كبيرًا بنسبة 19٪ في انخفاض معدل الوفيات المرتبطة بأمراض القلب.

الفول السوداني مصدر ممتاز للأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية ، والتي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار. كما أن محتواه في مادة تسمى أرجينين يقوي جهاز المناعة. مساهمتها في الفيتامينات من مجمع B تحتفظ صحي في الجهاز العصبي المركزي و الطرفي مما يجعله شريكا ممتازا لتجنب مشاكل في الذاكرة أو تشنجات.

الفول السوداني ودقيق الشوفان وصفة الخبز

المكونات

• 2 كوب دقيق جوز الهند
• 1 كوب رقائق الشوفان
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
• 50 غراما من زيت جوز الهند (يمكنك أيضا استخدام الزبدة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 1/2 كوب حليب اللوز أو الشوفان
• 1 بيضة
• نصف كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
• نصف كوب من الفول السوداني غير المملح المفروم

إعداد:

1. في وعاء متوسط ​​، تلوح في الأفق الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح. يُضاف السكر ، رقائق الشوفان ، نكهة الليمون والفول السوداني.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. الشحوم والدقيق مقلاة الخبز.
3. في مقلاة صغيرة تذوب الزبدة. في وعاء متوسط ​​مع خلاط يدوي ، قم بضرب البيض ، وأضيف الحليب وشكل خليطًا متجانسًا بدون كتل. أضف إلى خليط المكونات الجافة ، امزج بعناية حتى تحصل على مزيج ناعم.
4. تُسكب العجينة فوق المقلاة وتُخبز لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة.
5. انها رائعة ومغذية! مرافقة مع ليخ القهوة وأو الشاي تشاي اتيه، كنت مذهلة. أيضا كحلوى مصحوبة بآيس كريم الفانيليا ، إنها الشغف المثالي.