طريقة صنع لفائف كوسة محشية بالسبانخ وجبن الماعز
كوسة هي الخضار الأساسية في أي مطبخ ، تنوعا للغاية لإعداد جميع أنواع الأطباق. ومع ذلك ، فإنه يكتسب نكهة كبيرة عند الطهي باحترام قوامه ، خاصة إعداده في الفرن أو المشوي. من اليوم الذي وجدت فيه فكرة إنشاء لفائف كوسة ملونة محشوة بالسبانخ وجبن الماعز ، كنت أعرف أنهم سينجحون ، ولم أكن مخطئًا.
إنه بالتأكيد مزيج رائع من النكهات. لقد خلطت السبانخ الطازج مع جبن الماعز حليقة المرات عدة مرات ، ولكن في هذه الوصفة يكسبون المزيد من النقاط للعرض التقديمي والثالث الكبير الذي يصنعونه مع الكوسة. مع المندولين ، تصبح مهمة الحصول على شرائح الكوسة أسهل بكثير ، ولكن إذا كان لديك نبض جيد وسكين جيد فلا توجد مشكلة في قصها باليد.
المكونات
لمدة 4 أشخاص
- كوسة متوسطة2
- عنزة حليقة جبنة40 جم
- السبانخ الطازجة حفنة جيدة (أفضل براعم)
- الزعتر المجفف
- ريحان طازج
- عصير ليمون
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الفلفل الأسود المطحون
- اخرج
طريقة صنع لفائف كوسة محشية بالسبانخ وجبن الماعز
الصعوبة: متوسطة
- الوقت الإجمالي20 م
- التفصيل10 م
- 10 م طهي
اغسل وجفف الكوسة. قطع الغايات. باستخدام سكين جيد أو مندولين ، مقطعة بالطول إلى قطع طولية ، لا يزيد سمكها عن نصف سنتيمتر. قم بتنظيفها على كلا الجانبين بزيت الزيتون.
سخني مكواة أو شواء واطهي الكوسة على دفعات حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. Salpimentar وموسم الزعتر. رتب جبنة الماعز في وعاء وسحقها بشوكة وامزجها بقليل من الليمون والفلفل الأسود.
ضع ملعقة كبيرة من جبن الماعز في نهاية كل وجبة من الكوسة. ثم ضعي بعض أوراق السبانخ والريحان الطازج. Salpimentar طفيفة وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون. نشمر وواصل مع بقية الكوسة.
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.