6 مخفوقات بروتين لإنقاص الوزن

بالعربي / يمكن استخدام المشروبات التي تخلط بعض الفواكه والخضروات كمضادات للأكسدة ، ولكن أيضًا كمصادر للبروتين. اكتشف أفضل الوصفات للمخفوقات الصحية والطاقة.

تعد البروتينات من أهم العناصر الغذائية لعمل الجسم. توجد في الأطعمة المختلفة من أصل حيواني ، مثل الدجاج أو الأسماك ، ولكن أيضًا في البقوليات والخضروات. لهذا السبب ، تعمل مخفوقات البروتين كمكمل يمكن الوصول إليه عند إكمال نظام غذائي لفقدان الوزن.

تعتبر هذه المشروبات مثالية للإفطار أو بين الوجبات ، ويمكن صنعها بمكونات مثل السبانخ أو البروكلي أو الأفوكادو. بالإضافة إلى ذلك ، عند دمجها مع الفواكه والبذور ، فإنها تساهم في تناول عدد من العناصر الغذائية التي يتم إهمالها. تتوفر مخفوقات البروتين لمجموعة متنوعة من الأهداف ، من التخلص من السموم إلى مكافحة التعب.

أين توجد البروتينات؟

البروتينات عبارة عن جزيئات صغيرة تتكون من كتل من الأحماض الأمينية الضرورية لبنية جميع الخلايا في الجسم. توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، مثل التونة والدجاج والبيض والأسماك. يمكن العثور عليها أيضًا في الخيارات النباتية .

على سبيل المثال ، في البقوليات مثل العدس أو الفول أو الحمص. المكسرات هي مصدر آخر للبروتين ، حيث يعتبر الجوز واللوز والبندق من أكثر المصادر استهلاكًا . من ناحية أخرى ، تحتوي السبانخ والقرنبيط أيضًا عليها. إلى حد أقل ، توجد في التفاح والموز والأفوكادو.

الوظائف والكميات

إن تناول هذه العناصر الغذائية ضروري لعمل الجسم بشكل سليم. يوصى بدمج ما بين 12٪ و 15٪ من النظام الغذائي .

وفقًا لإحصائية من معهد الطب في الولايات المتحدة ، يُنصح باستهلاك ما بين 0.8 و 2 جرام من البروتين يوميًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم. هذا يعني أن الشخص الذي يزن 70 كيلوغرامًا يجب أن يأكل ما بين 56 و 140 جرامًا من البروتين يوميًا.

بالإضافة إلى التعاون مع بنية الخلية ، تؤدي البروتينات الوظائف الحيوية التالية:

• التجديد: يخلقون أنسجة جديدة لإعادة تكوين الجروح والحروق.
• جهاز المناعة: تشكل بعض البروتينات الأجسام المضادة للدفاع.
• الأنزيمية: تسريع سرعة التفاعلات الكيميائية.
• علم الوراثة: هم يشكلون الحمض النووي.
• السوائل: تشكل الهيموجلوبين وجزيئات الدم الأخرى.

يهز البروتين لفقدان الوزن

هناك العديد من وصفات المشروبات التي تساهم في إنقاص الوزن. لإنقاص الوزن ، فإن العمل البدني ضروري ، لكن يجب أن يكون مصحوبًا بالتغذية الكافية .

وبهذا المعنى ، فإن مخفوق البروتين لإنقاص الوزن مفيد كمكمل. من خلال خلط الفواكه والخضروات ، يمكن استهلاكها لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات دون اللجوء إلى السكر أو لتشجيع الأطفال على دمجها.

من ناحية أخرى ، بفضل الثمار ، يتم تناول العناصر الغذائية الأخرى ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم. هذه العصائر موجهة لأهداف غذائية مختلفة ، وفقًا للمكونات التي تتكون منها.

في جميع الحالات تقريبًا ، يمكن إضافة بذور عباد الشمس أو اليقطين أو السمسم أو الشيا . وكذلك المكسرات أو البهارات التي توفر النكهة والمحتوى الغذائي .

1. عصائر السبانخ

السبانخ هو أحد المكونات الأساسية لتحضير مخفوق البروتين لفقدان الوزن . إن مزجها مع نصف خيار وتفاح أخضر وزنجبيل وعصير ليمون ينتج مشروبًا صحيًا يهدف إلى التخلص من السموم. بالإضافة إلى أنه يساهم في خفض مستويات الكوليسترول.

وهو مشروب مُر قليلًا ، لذا يمكن تحليته بالمُحليات أو بالعسل. البديل الآخر للسبانخ هو الخرشوف. امزج أربعة قلوب من هذه الخضار ، أضف الليمون والشاي الأخضر .

2. عصير الموز

للحصول على بديل فاكهي أكثر ، اخلطي نصف كوب من الفراولة والموز والسبانخ وقليل من حليب اللوز. بهذه الطريقة تحصل على صودا غنية بالبوتاسيوم ، مصممة لتعزيز الطاقة والحيوية. إذا كنت تبحث عن مستحضر أخف يحتوي على الموز ، فاستخدم فقط تلك الفاكهة والحليب الخالي من الدسم.

3. عصير البنجر

يستخدم البنجر على نطاق واسع في تحضير عصائر الخضار ، وذلك بفضل خصائصه المفيدة للجسم ، مثل الألياف وفيتامين ب. لهذا السموذي ، اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من اللب ، ونصف الكمثرى ، وشريحة من الأفوكادو وقطعيها بالماء . والنتيجة شراب منشط يحارب التعب ويحسن الإمساك.

4. عصائر الأناناس

منتج آخر معروف بفوائده هو الأناناس. وهي فاكهة موصى بها للهضم وحرق الدهون ، حيث تمنع احتباس السوائل.

بالإضافة إلى أنها غنية بالبوتاسيوم والحديد والصوديوم. امزج شريحتين مع كوب من التوت الأزرق والعليق ، ثم قلل من ذلك بعصير الليمون والماء. توفر الفواكه الحمراء وظيفة مضادة للأكسدة.

بالنسبة للصنف الذي يحتوي أيضًا على الأناناس ، خذ شريحة وقم بإعدادها بقطعة من البطيخ ونصف خيار وفراولة . إنه عبارة عن مخفوق بروتين بطعم الفواكه ، مع الكثير من الماء ووظيفة مدر للبول.

5. عصير البروكلي

البروكلي هو أحد الخضروات التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين . بالإضافة إلى كونه منخفض الدهون والسعرات الحرارية ، فإنه يوفر فيتامين أ ، ج ، الألياف ، الكالسيوم وحمض الفوليك . على الرغم من أنه يبدو كمنتج متاح فقط للغداء أو العشاء ، إلا أنه من الممكن دمجه في مشروب.

يُمزج كوبًا من أزهارها مع نصف حبات الفراولة وقطعة من الأناناس والعسل وحليب اللوز. يتم الحصول على عصير مثالي للاستهلاك أثناء الإفطار ، وذلك بفضل قدرته على إزالة السموم من الجسم.

6. عصير البطيخ

يتم الحصول على بديل أخير لمشروب فاكهي وصيفي بمزيج من البطيخ بدون قشر أو بذور ونصف ليمونة وزبادي طبيعي. تتكون البطيخ من 90٪ ماء ، مما يعني انخفاض السعرات الحرارية. بينما الليمون الغني بفيتامين سي يعمل كمضاد للأكسدة.

الحفاظ على العناصر الغذائية في البروتين المخفوق لفقدان الوزن

إذا كان الهدف من هذه البروتينات المخفوقة ، بالإضافة إلى الحصول على مشروب منعش ، هو المساهمة في اتباع نظام غذائي صحي ، فمن المستحسن تحضيرها في الخلاط وليس في الخلاط . بهذه الطريقة ، يتم الحفاظ على الفيتامينات الموجودة في اللب والجلد بشكل أفضل.

من ناحية أخرى ، على الرغم من أن مساهمتها البروتينية والغذائية واسعة النطاق ، فإن هذا لا يعني أنها تحل محل حالات أخرى من النظام الغذائي. يُنصح بتناولها في بداية اليوم وعدم تخطي الغداء أو العشاء.

المصدر : mejorconsalud.as.com